Jern er et vigtigt næringsstof, som det er nødvendigt for blodets sundhed. Din krop bruger jern til at gøre protein hæmoglobinet, som transporterer ilt gennem dine røde blodlegemer. Din krop kræver forskellige mængder jern afhængigt af din alder og køn, hvor kvinder har brug for mere jern end mænd, der begynder i ungdomsårene. Adolescent kvinder kræver mere jern i deres kostvaner på grund af pubertet, menstruationsperioder og hormonelle ændringer.
Jern hjælper med at fylde mange proteiner og enzymer i din krop, hjælper med at transportere ilt gennem din krop og bruges til at regulere cellevækst og differentiering. Uden nok jern kan du føle dig træt, åndenød, svimmel, svag og irritabel. Teen piger i alderen 14 til 18 har brug for 15 mg jern om dagen, ifølge Office of Dietary Supplements. Fyrre procent af unge piger får ikke den mængde jern, de har brug for fra deres kostvaner, ifølge NHS Choices, et britisk sundhedsinformationssite.
Krav
Mens teenagepiger har brug for 15 mg jern om dagen, har teenage drenge 11 mg om dagen, ifølge Office of Dietary Supplements. Teen piger har brug for mere jern end teen drenge, fordi unge piger normalt rammer pubertet under ungdomsårene, og begynder at menstruere. Blodet, der er tabt, indeholder jern, så teenagere skal bruge mere jern til at kompensere for tabet. Kraftig menstruation og anstrengende aktiviteter som sport kan gøre teenagepiger mister endnu mere jern.
Jernkilder
Du kan få jern fra en række fødevarer, du spiser, herunder beriget korn, tørrede ferskner og abrikoser, linser, rosiner, sardiner, kale, bagt bønner, kikærter, oksekød, æg, svinekød, laks, røde bønner, kalkun, kalvekød, mørbradsstik, hvide bønner, mandler, prune juice, sesamfrø og spinat. Teen piger, der ikke får nok jern fra deres kostvaner, kan tage jerntilskud og skal tale med en læge for at bestemme, hvor meget der skal tages.
Overvejelser
Din krops optagelse af jern kan påvirkes af de fødevarer, du spiser. C-vitamin kan hjælpe din krop med at absorbere jern, ifølge Center for Unge Kvinders Sundhed. Kømælk, derimod, kan reducere din krops absorption af jern, ifølge KidsHealth.org. Kun en blodprøve kan diagnosticere jernmangel. Hvis du er lav i jern - en tilstand kaldet anæmi - kan du være udsat for træthed, svaghed, bleghed og vanskeligheder med at fokusere, hvilket kan påvirke din præstation i skole og i sport. Hvis du er anæmisk, skal du tale med din læge om, hvordan du får mere jern i din kost uden at overdrive det. For meget jern kan opbygges over tid i din krop og føre til organskader, ifølge Office of Dietary Supplements.
