En sub sandwich er typisk lavet på en lang roll og kan enten være relativt lav eller relativt høj i kalorier afhængigt af størrelsen af sandwich og hvad du lægger i det. Hvis du vælger en 12-tommers sub i stedet for en 6-tommers sub og lægger den ned med masser af mayonnaise og højt fedt påfyldninger, kan du afslutte at spise de fleste af dine anbefalede kalorier for dagen i et måltid. Du kan lave din egen sub sandwich for bedre at kontrollere kalorierne.
Fast Food Subs
En 6-tommers fastfood, rostbiffsub på en hvidbrødsrulle med salat og tomat har cirka 296 kalorier. Vælg kolde nedskæringer i stedet for rostbiff og kalorierne stiger til ca. 417, mens hvis du vælger tunfisk salat i stedet, vil du forbruge omkring 517 kalorier pr. 6-tommers sub. Hvis du foretrækker kylling, vil en 6-tommers sub have ca. 320 kalorier. En Philly Cheesesteak sub er en af de højere kalorieindstillinger, med 520 pr. 6-tommers sub. En 6-tommer meatball marinara sub er endnu højere i kalorier, med 580. Den samme størrelse BLT sub er faktisk et lavere kalorieindhold valg med 360 kalorier.
Brød og kondens kalorier
Den sub roll du bruger til din sandwich er en af de vigtigste kilder til kalorier. En 6-tommer, ni kornhvede hvedevals har omkring 210 kalorier, mens den samme størrelse italienske brødrulle har ca. 200 kalorier. Hvedevalsen er imidlertid mere næringsrig, da den også har 4 gram fiber sammenlignet med kun 1 gram i den italienske rulle. For at sænke kalorierne i din sub sandwich skal du vælge reduceret fedt mayonnaise eller sennep i stedet for regelmæssig mayonnaise. Regelmæssig mayonnaise har 95 kalorier pr. Spiseskefulde sammenlignet med 36 kalorier i en spiseskefuld med reduceret fedt mayonnaise eller kun 3 kalorier i en teskefuld sennep.
Kødkalorier
En anden vigtig bidragyder til kalorierne i din sub sandwich er mængden og typen af kød du vælger. En 3 1/2 ounce servering af almindelig skiveskink har cirka 163 kalorier, mens den samme mængde tynd skiverne har 117 kalorier. Skiveskåret ovnstegt kalkun er et lavere kalorieindhold, med 104 kalorier pr. 3 1/2 ounce servering. Hvis du vil tilføje ost til din sub, vil du måske skære ned på mængden af kød i sandwich for at holde kalorierne nede.
Ost og grøntsagskalorier
Tilføjelse af ost til din sub vil også tilføje en betydelig mængde kalorier. Hver 1 ounce skive cheddar tilføjer 113 kalorier, mens en ounce af schweizisk ost tilføjer 106 kalorier. Amerikansk ost er lavere i kalorier, med 50 kalorier pr. Skive. Den lavest kalorieindhold måde at tilføje mere smag og stof til din sandwich er at øge mængden af grøntsager du bruger. En hel kop strimlet romarinsalat har kun 8 kalorier, hver skive med en medium tomat tilføjer kun 4 kalorier, og et medium stykke løg har kun 6 kalorier.
