Kalorier måler mængden af energi i fødevarer. Et kulhydrat er et af tre makronæringsstoffer, der udgør disse kalorier. Du kan være bekymret for kalorieindhold og kulhydratindhold i fødevarer, hvis du har diabetes. Personer med diabetes skal kontrollere deres kulhydratindtag for at hjælpe med at opretholde godt blodsukker, ifølge MayoClinic.com. Kalorier er også vigtige for den person, der har diabetes, fordi at spise for mange kalorier kan forårsage vægtøgning, hvilket gør blodsukkeret bedre.
Stivelse
Stivelse indeholder kalorier og kulhydrater. Diabetesudvekslingslisten er et værktøj, du kan bruge til at hjælpe dig med at kontrollere dit kalorieindhold og kulhydratindtag. En servering af stivelse på diabetesbytelseslisten giver ca. 80 kalorier og 15 g kulhydrat. Fødevarer og serveringsstørrelser omfatter en skive brød, 1 oz. bagel, 1/2 af en hamburger eller hotdogsrulle, 1/3 kop ris eller pasta, 1/2 kop kogt bulgur, 1/2 kop kogt varm korn som havregryn eller farina, 3/4 kop usødet koldt korn, 1/2 kop majs, ærter eller Mos kartofler, otte dyr krakkere, to ris kager og seks saltine krakkere.
frugter
Frugter indeholder også kalorier og kulhydrater. Mens alle fødevarer indeholder kalorier, har ikke alle fødevarer kulhydrater, ifølge American Diabetes Association, som ikke-stivelsesholdige grøntsager og kød. Ifølge diabetes-udvekslingslisten giver en servering af frugt 60 kalorier og 15 g kulhydrat. En frugt servering er lig med et lille æble, fire abrikoser, 12 kirsebær, 17 druer, en mellemfersken, en lille appelsin, 1/2 af en stor pære, 1 1/4 kop jordbær, 2 el. tørrede rosiner, tre svesker, 1/2 kop æbleauce, 1/2 kop usødet dåsefrugt, 1/2 kop appelsinsaft og 1/3 kop prunesjuice.
Mælk
Kalorierne i mælk varierer afhængigt af fedtindholdet, men kulhydratindholdet forbliver det samme. En kop skummetmælk indeholder 90 kalorier og 12 g kulhydrat. En kop 2 procent fedtmælk indeholder 120 kalorier og 12 g kulhydrat. En kop fuldmælk indeholder 150 kalorier og 12 g kulhydrat.
Yoghurt indeholder også kalorier og kulhydrater. En 8 oz. servering af fedtfattig yoghurt med frugt indeholder ca. 230 kalorier og 43 g kulhydrat, ifølge "Krause's Food, Nutrition and Diet Therapy." En 6 oz. Container af nonfat lys yoghurt sødt med sukker erstatning indeholder 100 kalorier og 12 g kulhydrat.
