At gå på en lav-kulhydrat diæt behøver ikke at betyde at gå glip af de kardiovaskulære, fordøjelses- og vægtstyringsfordele ved hele korn; masser af brød mærker har udviklet lav-carb, fuldkorns muligheder. En almindelig skive fuldkornsbrød leverer i gennemsnit 69 kalorier og 11 gram kulhydrater, og en større skive indeholder 109 kalorier og 18 gram kulhydrater. Low-carb brød, derimod, er ofte halve kalorier og gram carbs per skive.
Sara Lee
Sara Lee's Fresh Bakeri division tilbyder sandwich brød, boller, ruller og morgenmad brød. Mens næringsindholdet i hver vare varierer, er der nogle få muligheder, som lav-kulhydrat elskere vil nyde. Sara Lee har et par helkorns "45 Calories & Delightful" brødindstillinger - Sund Multi-Grain og 100% Hele Hvedebrød. Begge typer tilbyder 9 gram kulhydrat pr. Skive, 2,5 gram er kostfiber og 1 gram heraf er sukker. Dette mærke kan findes i supermarkeder over hele USA, så det skal være et stykke kage at finde den ønskede løsning.
Natur Ovner Bageri
Natur Ovner Bageri er endnu et mærke, der tilbyder et helkornet, lav-carb brød. Virksomhedens linje af Weight Sense Breads, der ses som mere tyndt skåret end dets andre brød, omfatter fuldkornet Right Wheat Bread-indstilling. Med kun 50 kalorier og 8,5 gram kulhydrater, herunder 2,5 gram fibre og kun 1 gram sukker pr. Skive, måler dette op til det bedste af de lave carb-brød. Den unikke ting ved dette mærke er, at den kun har en fysisk butik i Manitowoc County i Wisconsin, så virksomheden drives stort set online og skibe over hele USA.
Sundt livsbrød
Healthy Life Bread hævder at være en "Dieter's Dream" med dens Reduced Calorie High Fiber-muligheder. Det sunde livs oprindelige 100% Hele hvedebrød ser ud til at leve op til sit navn, med kun 35 kalorier pr. Skive og 8 gram kulhydrater - 3 gram er fibre, og 1 gram er sukker. Dette firma tilbyder også 100% fuldkorns- og hørfrø med omega-3-brød samt et sukkerfrit 100% fuldt hvedebrødsprodukt med tilsvarende lave kulhydrater for at appellere til en endnu bredere kundebase.
100% Whole-Wheat Weight Watchers Brød
Vægt Watchers mærket er kendt for sin vægttab smarts, med sin langvarige punkt system og en række lav-kalorie fødevarer tilgængelige online og i købmandsforretninger. Blandt disse varer er 100% Hele Hvede og Multi-Kornsbrød - der hver annoncerer en PointsPlus-værdi på 2 til 2 skiver til dem, der følger systemet. Begge typer brød er 100% fuldkorn og har mindst 2 gram fiber. Multi-Grain-indstillingen indeholder 50 kalorier og 9 gram kulhydrater pr. Skive og indeholder et kunstigt sødemiddel, mens 100% Whole-type tilbyder 40 kalorier og 8 gram kulhydrater pr. Skive, herunder 1 gram tilsat sukker.
