Betændelse er et biologisk respons på en eller anden form for skade eller infektion, og det er normalt præget af hævelse, rødme og ømhed. Der er flere medicinske og ernæringsmæssige tilgange til at reducere inflammation. At øge dit indtag af visse vigtige vitaminer er en af dem. Du kan gøre dette ved at tage disse vitaminer i tillægsform eller ved at spise flere fødevarer, der naturligt indeholder dem.
E-vitamin
I henhold til "Inflammationssyndromet: Det komplette ernæringsprogram til forebyggelse og reduktion af hjertesygdomme, arthritis, diabetes, allergier og astma" af Jack Challem har E-vitamin kraftige antiinflammatoriske egenskaber og er klinisk bevist at reducere risikoen for inflammatoriske sygdomme herunder hjertesygdomme, Alzheimers sygdom, arthritis og allergier.
En undersøgelse offentliggjort i 1967 i det videnskabelige magasin "Nature" konkluderede, at E-vitamin er et effektivt antiinflammatorisk middel, og et andet studie offentliggjort i august 2008 i "Journal of the American College of Nutrition" fandt, at sammen med C-vitamin , E-vitamin nedsatte inflammation og forbedret insulinvirkning hos ældre patienter med glucoseforstyrrelser. Integreret læge og forfatter Dr. Andrew Weil anbefaler 400 IE E-vitamin dagligt som en del af en vitamin- og mineralcocktail designet til at reducere inflammation.
Vitamin D
"Vitamin D Cure" af James Dowd, M.D. og Diane Stafford citerer en rapport fra Iowa Women's Health Study, der siger, at kvinder, som regelmæssigt supplerer deres kost med D-vitamin, var mindre tilbøjelige til at udvikle inflammatorisk reumatoid arthritis, end dem, der ikke gør det. Undersøgelsen viste også forbedring blandt dem, der allerede har reumatoid arthritis efter at have taget et vitamin D-supplement. Lignende antiinflammatoriske virkninger blev observeret i dyreforsøg.
Ifølge "The Power of Vitamin D" af Sarfraz Zaidi, M.D., har D-vitamin antiinflammatoriske virkninger også applikationer inden for tandpleje, der hjælper med at reducere inflammationen forbundet med gingivitis. Kliniske forskere ved National Jewish Health i Denver, Colorado afslørede i 2010, at D-vitamin kan gøre de antiinflammatoriske virkninger af astmemedicinering mere effektive, og at børn, der lider af astma, har en tendens til at have lavere D-vitaminindhold.
B Vitaminer
University of Maryland Medical Center opregner vitaminerne B6, B9 og B12 blandt sin liste over antiinflammatoriske vitaminer og mineraler. B6, også kendt som pyridoxin, er blevet ordineret til arthritislidere på grund af dets evne til at krympe betændte membraner, der omgiver vægtbærende led, ifølge "The H * Factor Solution" af James Braly, M.D. og Patrick Holford. Braly og Holford citerer også en undersøgelse foretaget af American Nutrition College, der fandt B12 kosttilskud til at være mere effektive i gennemsnit for at genopleve ømhed blandt 26 patienter, der havde lider af gigt i mindst fem år.
I henhold til "Brain Protection in Schizophrenia, Mood and Cognitive Disorders" af Michael S. Ritsner viste kliniske undersøgelser en sammenhæng mellem B12-mangel og avanceret kognitiv svækkelse hos patienter med Alzheimers sygdom. Forskere forventer at antage, at B12 har antiinflammatoriske egenskaber, der beskytter hjernen.
