Blåbærfrugt er både en fødevare og et potentielt middel til forskellige sundhedsforstyrrelser. Blåbær indeholder kemikalier kaldet anthocyanosider med antioxidant egenskaber, ifølge University of Maryland Medical Center (UMMC), såvel som antioxidanten C-vitamin. Antioxidanter forebygger, reducerer og reverserer skader på celler fra frie radikaler, som udvikler sig fra oxidativt stress. UMMC bemærker, at forskning mangler virkninger af blåbær på mennesker, og de fleste studier fokuserer på lignende antioxidanter eller virkningerne af blåbær på dyr eller i laboratoriet. Folk kan opnå de potentielle fordele ved blåbær ved at spise dem friske eller tørrede, drikker bilbær te eller tager blåbær ekstrakt fra blade eller bær standardiseret til 25 procent anthocyanidin indhold.
Kronisk venøs insufficiens
Europæiske sundhedspersoner bruger bilbærekstrakt til behandling af kronisk venøsinsufficiens, ifølge UMMC, ved anvendelse af et standardiseret ekstrakt kaldet Vaccinium myrtillius anthocyanosid (VMA). Ved kronisk venøs insufficiens bliver ventiler i benvener, der bærer blod til hjertet, beskadiget, hvilket resulterer i hævelse af benen, smerter, kløe, åreknuder og hudsår. Anthocyanosidindholdet i bilbær synes at styrke blodkarrene og mindske disse symptomer.
Forebyggelse af blodpropper
Anthocyanosider kan forhindre oxidation af lavdensitetslipoprotein (LDL), det såkaldte dårlige kolesterol, som er en primær risikofaktor for plaqueopbygning i blodkar (aterosklerose), der kan føre til hjerteanfald eller slagtilfælde. Disse kemikalier forhindrer også blodplader i at klumpe sammen, hvilket reducerer risikoen for dannelse af blodpropper, som forklaret af UMMC.
Diabetes og retinopati
Blåbærblade har traditionel brug til at regulere blodglukose hos mennesker med diabetes. Forskning med både mennesker og dyr understøtter denne anvendelse ifølge U.S. National Institutes of Health (NIH). Blåbær kan også være nyttigt til behandling af retinopati, skader, der kan opstå i øjets nethind på grund af kronisk højt blodsukker eller højt blodtryk.
Gastrointestinale fordele
Traditionel europæisk medicin omfatter blåbær som behandling for diarré, som noteret af UMMC. Blåbærfrugter indeholder tanniner, der reducerer tarmbetændelse og astringerende egenskaber, som indsnævrer og strammer væv. Laboratorie- og dyreforsøg understøtter også anvendelsen af blåbærekstrakt til helbredelse af mavesår ifølge NIH.
