Når vandmelon er moden, er det grønne skind fast og det rosa kød er sødt, fugtigt og skarpt. Men når en vandmelon er overripe, begynder kødet at forværres og mister sin smag og konsistens. En række tests til bestemmelse af modenhed kan hjælpe dig med at vælge frugt fra markedet eller beslutte, om du skal kassere en vandmelon, du allerede har til rådighed.
Trin 1
Tryk dine tommelfinger godt ind i vandmelons yderside. Hvis der er en lille give under tommelfingerne, er der en stor chance for, at vandmelonen er overryg.
Trin 2
Tryk på din lukkede knytnæve på ydersiden af en hel vandmelon og lyt efter den lyd det gør. Overripe vandmeloner har en kedelig og hul lyd.
Trin 3
Skær vandmelonen i halvdelen med en skarp kniv og kontroller interiøret. Hvis det lyserøde kød ser grønt ud eller forringes på nogen måde, er vandmelonen overripe. I butikken skal du bruge denne metode til at kontrollere forkornede meloner til modenhed.
Trin 4
Tryk fingerspidsen ind i vandmelonens kød. Hvis din finger synker ind uden modstand, er vandmelon sandsynligvis overripe.
Trin 5
Prøv en bid af vandmelon. En overdreven vandmelon vil føle grødet eller kornet i din mund med en lille bitterhed.
Tips
- Prøv altid at banke på en vandmelon og trykke dine tommelfinger ind i ydersiden, inden du køber den. Dette vil hjælpe dig med at undgå at købe en overdreven vandmelon.
