Tun med æggehvider er let at lave, lavt kalorier og kulhydrater og højt i protein. En dåse tun med tre æggehvider vil give dig i alt 32 g protein. Det er det ideelle måltid til en person, der har lavt kulhydratindhold, eller som blot ønsker at tilføje mere protein til sin kost. Dette måltid passer godt ind i de fleste budgetter, da det er muligt at lave denne ret for omkring $ 1.
Trin 1
Placer tre æg i en gryde og dække dem med vand. Bring vandet til kog. Fjern gryden fra varmen og lad den sidde i 25 minutter.
Trin 2
Fyld en skål med koldt vand og læg æggene i det i fem minutter. Fjern æggene og skræl dem. Kassér æggene.
Trin 3
Placer de kogte æggehvider på et skærebræt og hug dem i 1/2-tommer stykker.
Trin 4
Tøm en dåse tun og læg tunfisken i en skål. Tilsæt de hakkede æggehvider og 2 spsk. af mayonnaise, samt salt og peber efter smag. Rør til tun og æggehvider er grundigt overtrukket med mayonnaise.
Trin 5
Serveres blandingen på en seng af salat, med kiks eller i en sandwich.
Ting du skal bruge
- 3 æg
- Lille kasserolle
- Skål
- Kokkens kniv
- Skærebræt
- 1 kan vandfyldt tun, 5 oz.
- 2 spsk. mayonnaise
- Salt
- Peber
Tips
- Vælg nonfat eller low-fat mayonnaise for at reducere kalorieantalet på denne skål. Disse versioner kan indeholde mere sukker end den fulde fedt version - en negativ, hvis du begrænser kulhydrater i din kost. For at krydre parabolen, tilsæt 1 tsk. sennep sammen med 1 el. af finhakket løg. Til en indisk smag tilsættes 1/2 tsk. af karrypulver til din tunfisk-og-æg-hvide salat. Kerrypulver indeholder gurkemeje, som har antiinflammatoriske forbindelser, som kan bidrage til at forbedre sundheden. For at holde antallet af kulhydrater i dit måltid lavt, vikle tunfisken i romernes salatblade eller lavt kulhydratindpakning i stedet for at servere det på brød.
Advarsler
- Undgå olieret tun, da det kan tilføje mere end 100 kalorier af fedt til opskriften.
