Fordi de fleste amerikanere spiser rigeligt med rødt kød, får de nok zink i deres kostvaner uden at skulle bekymre sig for meget om det. Ifølge Harvard Health's liste over vitaminer og mineraler hjælper zink din krop til at danne enzymer og proteiner og skaber nye celler. Du har brug for zink i din kost for at øge effektiviteten af dit immunsystem, for at bevare din sans for smag og lugt og for at fremme sårheling.
Dit zinkbehov
Rå svin mørbrad. Fotokredit: Alena Dvorakova / iStock / Getty Images Mænd, kvinder og børn har forskellige behov for zink. Børn har brug for fra 3 til 11 milligram dagligt, kvinder har brug for 8 milligram og mænd har brug for 11 milligram, i henhold til 2010 Dietary Guidelines for Americans. Fordi din krop ikke lagrer zink, skal du dagligt spise mad højt i mineralet. Spis seks østers til 77 milligram zink eller en kæmpe 513 procent af dine daglige behov i henhold til National Institutes of Health. Spis et tre ounce stykke svin mørbrad til 2,5 milligram eller 17 procent af den daglige anbefaling, og få en halv kop dåse, bagt bønner til 1,7 milligram eller 11 procent af det anbefalede beløb.
Zink i fødevarer
Assorterede tørbønner. Fotokredit: Polka Dot-billeder / Polka Dot / Getty Images For de mest zink, nyd en kogt eller rå østers. Begge typer øverste listen over fødevarer i US Department of Agriculture Nutrient Database for zink. Andre fødevarer i top 10 omfatter visse berigede korn, bønner, oksekød, krabbe og lam. Fjerkræ og nødder er ekstra fødevarer med høj zink.
Zink i Frugt
Avocado. Fotokredit: Mariusz Blach / iStock / Getty Images Frugt indeholder langt mindre zink end kød, skaldyr, bønner eller nødder. JD Decuypere, en kiropraktiklæge med speciale i alternativ sundhedspleje, bemærker, at frugter med mest zink omfatter avocados på 1,3 milligram, brombær på .8 milligram for en kop, dateres med .4 milligram for en kop og hindbær med .5 milligram for en kop.
Særligt problem for vegetarer
Frisk majs. Fotokredit: Luis Carlos Jim? Nez del R? O / iStock / Getty Images Hvis du er vegetar, skal du være opmærksom på din kost for at sikre, at du får nok zink fra bønner, nødder og grøntsager, såsom majs, ærter, kartofler, græskar og schweizisk chard, som Dr. Decuypere noter er gode vegetabilske kilder. Harvard Health-listen bemærker, at vegetarer har brug for to gange den anbefalede mængde zink.
