En camouflage kage gør en passende dessert til en fest med et hær eller jagttema. De traditionelle farver til camouflage er jordartede greens og browns, men du kan justere farverne for at matche festindretningerne. Frosting tonet med mad farve i mindst tre forskellige farver skaber camo udseende på kagen udenfor. For mere af en camouflageeffekt, tynde kagerørmen med madfarvning og hvirvel for at gøre kagen selv se camouflage.
Kage
Trin 1
Opdel den forberedte gule kagerør i tre separate skåle. Tilsæt et par dråber bladgrøn madfarve til en skål og brun madfarvning til en anden skål. Rør kagefladen for at blande madfarverne jævnt i hele.
Trin 2
Dæk kagepanden med et tyndt lag af forkortelse. Drys mel over forkortningen. Ryst panden, så melet dækker forkortningen helt.
Trin 3
Spred den gule kagefedt uden madfarve i panden. Sæt skeer af den brune og grønne kage smør tilfældigt på kagen.
Trin 4
Bag kagen i overensstemmelse med opskriften. Lad camouflagekagen koge i 10 minutter i gryden. Fjern camo kagen til et køleholder, så det kan afkøle helt igennem, før det bliver frostet.
glasur
Trin 1
Opdele smørkremet frosting i fire separate skåle. Tint en lysegrøn, en mørkegrøn, en sort og en brun. Du kan også tynde frostende orange eller varierende nuancer af brun til mere variation eller til at matche festindretningen. Rør frosten for at fordele fødevarens farve.
Trin 2
Vedhæft runde isetips til nok wienerposer, så du har en til hver farve. Anbring den tonede frost i kagerne. Reservér nogle af en lysere farvefrysning.
Trin 3
Spred et tyndt lag af lysfarvet frost over kagen som en base frakke for at fælde krummerne. Smid laget med en forskudt spatel.
Trin 4
Klem patches af den tonede frost på kagen i tilfældige mønstre, der ligner camouflage. Udfyld midten af hver farve sektion, og sørg for at dække hele kagen. Fortsæt med at arbejde rundt kagen, rør den næste sektion lige ved siden af den forrige for at dække alle kagefladerne.
Trin 5
Lad kagen hvile i 10 til 15 minutter. Rull forsigtigt over frosten med en lille skummalingsrulle med høj densitet, som aldrig er blevet brugt. Flyt frem og tilbage over frosten for at glatte ud linjerne skabt af prikken. Dette hjælper også sektionerne med at blande lidt.
fondant
Trin 1
Afskal fondanten i fire stykker. Tint hver sektion med en anden farve af madfarvning, ved hjælp af brune, grønne og sorte. Knyt fondant, så farven spredes hele vejen igennem.
Trin 2
Spred et tyndt lag med smørkremis over kagen for at hjælpe med at holde fondant på plads. Rul ud en af de lyse farver af fondant i et jævnt ark omkring 1/8 tommer tykt til at fungere som basis.
Trin 3
Rul de resterende farver af fondant ud i 1/8-tommer tykke ark. Brug en fondant cutter eller kniv til at klippe ud patches til camouflage. Brug tilfældige, varierende former.
Trin 4
Arranger fondantstykkerne oven på bunden af fondant. Placer forskellige farver ved siden af hinanden, så nogle af basisfarven kan vise sig.
Trin 5
Rull let over fondantarket for at blande farverne og holde brikkerne på plads. Læg fondantarket over kagen og glat det let med dine hænder. Trim rundt i bunden for at fjerne overskydende fondant.
Ting du skal bruge
- Gul kage smør
- Frugtfarve
- Skåle
- Kagepande
- afkortning
- Mel
- Cool rack
- glasur
- Offset spatel
- Pastry tasker
- Round icing tips
- Skumrulle med høj densitet
- fondant
