Du har muligvis set reklamer, der hævder, at at spise en bestemt kornblanding vil gøre pundene smelte væk, men virkeligheden er ikke helt så enkel. Hverken korn eller anden mad vil magisk forbrænde fedt, og det vil ikke garantere vægttab ved at holde fast i en kornholdig diæt. Det vil dog garantere dårlig ernæring - så for dit helbred, forsøg ikke det.
Vægttab Basics
Kvinde på skala Fotokredit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Vægttab koger primært ned til kalorier. Spis færre kalorier end du brænder for energi, og din krop vil brænde fedt til brændstof. Hvis du spiser flere kalorier, end du har brug for, vil din krop gemme resten som fedt. Hvis du brænder 2.000 kalorier om dagen og spiser 2500 kalorier værd af korn, vil du gå i vægt, ikke miste det. Mens du måske keder dig af din mad og derfor spiser mindre på en kornfri diæt, er resultaterne skyldes kaloriereduktionen, ikke selve kornet.
Smart Grain Valg
Assorterede korn Fotokredit: Se lager / Vis Stock / Getty Images Selv om det er uklogt at begrænse din kost til kun en mad, kan du spise en skål med fiberrig korn, som havregryn eller klidflager, som kan hjælpe dig med at tabe sig. Det skyldes, at fiber fylder din mave, men er ufordøjelig, så det tilføjer ikke kalorier til dit måltid. Centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse rapporterer, at følelser af fylde viser sig at stamme fra mængden af mad, ikke kalorier, så høfibre korn kan hjælpe dig med at føle dig tilfreds, selvom du reducerer kalorieindtaget.
Sugary-Cereal Sabotage
Sugary creal Fotokredit: gmevi / iStock / Getty Images Hvis du vælger sødt korn, kan du gøre din kost mere skade end god. Din krop fordøjer tilsat sukker hurtigt, så sukker hurtigt hæver blodglukoseniveauerne. Høj blodglukose udløser en spids i hormonet insulin, hvilket forårsager blodglukose at gå ned. Når det sker, bliver du træt og ønsker mad - især mere sukker - for at genopbygge din energi. Dette kan let føre til overspisning, ødelægge dine diætplaner.
Du har brug for variation
Fotokredit: Dusan Zidar / Hemera / Getty Images Selv berigede korn kan ikke give hele spredningen af næringsstoffer, du har brug for at forblive sunde. Du har brug for en balance mellem kulhydrater, protein og fedt, og de fleste kornprodukter mangler i de to sidstnævnte makronæringsstoffer. For at blive godt næret, skal du have masser af frugt og grøntsager i din kost og spise magre proteiner som bønner, æggehvider og skaldyr. Du har også brug for nogle sunde fedtstoffer fra olivenolie, avocado og andre plantekilder. Og sammen med korn skal du få kulhydrater fra fuldkorn som fuld hvedepasta, quinoa og fuldbrødbrød.
