Ligesom kroppens muskler kræver den menneskelige hjerne ordentlig ernæring og motion for at fungere effektivt og konsekvent. Hvis du vil bevare din hukommelse, holde din hjerne aktiv gennem løbende uddannelse, kan krydsord eller anden udfordrende intellektuel øvelse hjælpe. Så kan moderat motion. "Bare at tage en tur til to blokke hver dag er meget gavnlig", siger George Kuchel, M.D., fra University of Connecticut School of Medicine. Men for at få størst mulig gavn af mentale og fysiske træningsprogrammer, bør du brænde din hjerne med en sund kost, herunder fødevarer og vitaminer, der hjælper med at bevare hukommelsen.
Animalske produkter
Fødevarer afledt af dyr - kød, mælk, fisk og fjerkræ - er de eneste fødevarer, hvor vitamin B12 forekommer naturligt. Hvis du ikke får nok af dette vitamin, kan du lide hukommelsestab og andre neurologiske problemer, ifølge Harvard School of Mental Health hjemmeside. Hvis du er vegetar eller veganer, skal du kigge efter mad beriget med vitamin B12 eller tage B12 kosttilskud.
Fisk, især laks, hellefisk og tun, er en rig kilde til omega-3 fedtsyrer. University of Maryland Medical Center hjemmeside siger, at omega-3 fedtsyrer synes at hjælpe med kognitive funktioner, herunder hukommelse.
Frugt og grønt
Kiwi-frugt er rig på omega-3 fedtsyrer; University of California professor i neurokirurgi Fernando Gomez-Pinilla identificerer, er det som en af mange fødevarer, der hjælper folk med at bevare hukommelsen. Gomez-Pinilla, efter at have analyseret mere end 160 undersøgelser om, hvordan mad påvirker hjernen, sagde folinsyren i spinat og appelsinsaft forbedrer kognitiv funktion.
Nødder og bær
Valnødder er rige kilde til omega-3'er, ifølge Gomez-Pinilla. Blåbær, jordbær og acai bær, der er rige på antioxidanter, kan også hjælpe med at holde hukommelsen i funktion. I 2010 præsenterede Shibu Poulose fra US Department of Agriculture's Human Nutrition Research Center en undersøgelse til American Chemical Society, der viser, at bær "hjælper med at rense biokemiske affald, der ville forstyrre hjernefunktionen", ifølge en rapport fra Montreal Gazette. Denne affald ophobes med alderen, da microglia-cellerne, der normalt udfører denne "housecleaning" -funktion begynder at falde.
Vitamintilskud
Gomez-Pinillas forskning viser, at folsyretilskud, taget af sig selv eller med andre B-vitaminer, kan reducere risikoen for demens og "aldersrelateret nedgang i kognitiv funktion", ifølge en pressemeddelelse fra University of California. Vitaminer E, C og beta caroten kan også forhindre hukommelsestab i forbindelse med aldring, selv om en særlig rapport fra Harvard Medical School konstaterer, at forskning på dette område har givet blandede resultater. Desuden bør enhver, der tager antikoagulant medicin eller lider af en blødningsforstyrrelse - inklusiv en vitamin K-mangel, der påvirker blodkoagulering - konsultere en sundhedspersonale, inden de tager vitaminerne C og E.
