Vegetabilsk mei sjov, en fælles skål på kinesiske restauranter, indeholder ris vermicelli nudler eller rissticks, der er kogte og kombineret med stegte stegte grøntsager. På grund af nudlerne kommer størstedelen af kalorierne i denne skål fra kulhydrater.
Kalorier
En 1-kops servering af grøntsager mei sjov indeholder 250 kalorier. Dette tal kan variere baseret på de grøntsager, der anvendes i din omrøring frit, mængden af tilsat fedt, samt vegetabilsk-til-nudler ratio i en servering.
Kulhydrater
En 1-kops portion af vegetabilsk mei sjov indeholder 13 g kulhydrat, hvoraf 1 g er fiber.
Protein
En 1-kops servering med grøntsag mei-sjov giver dig 13 g protein. Institut for Medicin anbefaler at du bruger 46 til 56 g protein hver dag for optimal sundhed. Proteinindholdet kan øges ved at tilføje kylling, oksekød eller svinekød til maj-sjovrecepten, men det vil også øge kalorierne.
Mineraler
En 1-kops servering af grøntsager mei sjov indeholder ca. 1 procent af det kalcium og jern, du har brug for dagligt.
