Frugten fra den stikkende pærekaktus, kendt som navnet kaktuspære og stikkende pære, er oval med en rødlig lilla farve. Også kendt som "tunfisk" modner frugten i sensommeren og det tidlige efterår og har en granulær konsistens med en smag, der minder om vandmelon. Det spises rå eller kogt og bruges til at lave juice, gelé, slik og endda mel. Tilsæt kaktusfrugt til din menuplan og nyd dens ernæringsmæssige fordele.
Antioxidant Power
På grund af deres beskyttende egenskaber er antioxidanter forbundet med reduktioner i visse degenerative sygdomme. Kaktusfrugt er fuld af antioxidanter. Disse kraftige stoffer hjælper med at beskytte din krop mod frie radikaler - ustabile molekyler, som kan skade celler. En artikel offentliggjort i "Næringsstoffer" i oktober 2013 noterede undersøgelser om kaktuspæren, der afslørede, hvordan dens antioxidante aktiviteter kan hjælpe med at forhindre kroniske sygdomme som diabetes.
Øget fiber
Kostfiber er et komplekst kulhydrat, der kun findes i plantefødevarer. Selvom din krop ikke kan fordøje fiber, spiller den en afgørende rolle i dit helbred. Kostfiber er forbundet med forebyggelse af visse former for kræft. Det bidrager til at sænke blodsukkerniveauet og blodkolesterolniveauet og hjælper med at forhindre forstoppelse. En kaktusfrugt, lige under 4 ounce, indeholder 3,7 gram fibre, hvilket er ca. 15 procent af den daglige værdi fastsat af US Food and Drug Administration, baseret på en kost på 2000 kalorier pr. Dag.
Mighty Magnesium
Din krop indeholder omkring 25 gram magnesium, med 50 procent til 60 procent bosat i dine knogler og de fleste af resten i dit bløde væv. Magnesium udfører mange vigtige funktioner. Det er nødvendigt for korrekt knogleudvikling og energiproduktion. Det er også nødvendigt for proteinproduktion, muskel- og nervefunktioner, stabilt blodsukker og blodtryksregulering. En 4-ounce kaktusfrugt indeholder ca. 88 milligram magnesium eller 22 procent af DV'en fra FDA.
Vital Vitamin C
C-vitamin, også kaldet L-ascorbinsyre, skal indtages gennem fødevarer, tilsætningsstoffer eller tilskud, da din krop ikke kan producere det. Men at få nok C-vitamin er afgørende for et godt helbred, da det spiller en vigtig rolle i udviklingen af kollagen, en væsentlig bestanddel af bindevæv, der er nødvendigt til helbredelse. Det bidrager til ordentlig proteinmetabolisme og neurotransmitterfunktioner. En 4 ounce kaktusfrugt indeholder ca. 14 milligram C-vitamin eller 23 procent af FDA's DV-sæt.
