Gallinsyre er en organisk syre, der findes i fødevarer som blåbær, æbler, hørfrø, teblad, egebark, valnødder og vandkryds. Dens kosttilskud er tilgængelige som kapsler, salver og flydende ekstrakter, og er traditionelt brugt til at behandle en række lidelser. Form og dosering afhænger af patientens alder og tilstand, der behandles. Gallinsyretilskud er generelt sikre at bruge, selv om de kan forstyrre visse blodtryksmedicin. Det er vigtigt at konsultere en læge, før du bruger dem for at undgå mulig bivirkning og lægemiddelinteraktion.
Kræft
Et laboratorieundersøgelse fra 2009, der blev offentliggjort i "Pharmaceutical Research", viste, at gallinsyre ekstraheret af druemostfrø inducerede prostata cancercellernes programmerede død. Disse resultater er imidlertid ikke blevet dokumenteret i egentlige kliniske tilfælde og bør ikke anvendes uden rådgivning til en læge.
Betændelse
En anden undersøgelse, der blev offentliggjort i marts 2006 udgaven af tidsskriftet "Toksikologiske Videnskaber", siger, at gallinsyre har betydelige antiinflammatoriske egenskaber og forhindrer ekspression af inflammatoriske kemikalier, herunder cytokiner og histaminer. Forskerne fra undersøgelsen angiver, at gallinsyre kan anvendes til behandling af inflammatoriske allergiske sygdomme. Tal med en læge, før du gør det for at undgå komplikationer.
Antioxidantaktivitet
Visse dyreforsøg, som den, der blev offentliggjort i maj 2010-udgaven af "Journal of Pharmacy and Pharmacology", angiver, at gallinsyre har betydelig antioxidantaktivitet og kan beskytte leveren mod de skadelige virkninger af frie radikaler, der dannes som følge heraf af forskellige metabolske processer i kroppen. De ustabile frie radikaler kan interagere med DNA og proteiner fra de humane celler og beskadige dem. Men som i andre tilfælde må du kun bruge gallinsyretilskud under en læges vejledning.
Diabetes
Gallinsyre kan også gavne diabetespatienter ved at udløse insulinudslippet fra bugspytkirtelcellerne, siger en undersøgelse, der blev offentliggjort i januar 2010-udgaven af "Phytothreapy Research." Dog kan de ikke erstatte dine eksisterende diabetesmedikamenter og ikke bruge dem uden at konsultere din læge.
Antisvampaktivitet
Svampe, især Aspergillus flavus og A. parasiticus, producerer et skadeligt toksin kendt som aflatoxin, der kan forurene fødevarer som nødder, jordnødder, majs, hvede og bomuldsfrø. Gallinsyre har imidlertid evnen til at hæmme de enzymer, der er ansvarlige for produktionen af aflatoksiner af svampene, siger U.S. Department of Agriculture og kan derved bidrage til at udvikle en miljøvenlig måde at håndtere aflatoksiner. Men det er bedst at konsultere en læge, før du bruger gallinsyre.
