Frosset majs på cob ligner frisk majs på cob, men smager ikke nødvendigvis som den. Hvis du overcook det, bliver frossen majs halte, smagfrit og vandig. Selv med omhyggelig forberedelse vil den ikke have den skarpe ømme, sprængende med saftkvaliteten af friskplukket majs, men det vil være en nær tilnærmelse. Opvarm kun så mange ører som du kan bruge i et møde, fordi de ikke opbevarer godt.
Kogningsmetode
Trin 1
Placer majsen på cob i en medium kasserolle. Fyld gryden med køligt vand.
Trin 2
Varm vandet ved høj varme til kogning. Vend varmen ned og fortsæt med at lave mad i fem minutter.
Trin 3
Fjern majsen fra vandet og lad det afkøle lidt. Smag det for at tjekke for doneness. Hvis det stadig er koldt, returner det til vandet i tre til fem minutter.
Mikrobølge Metode
Trin 1
Kør et papirhåndklæde under koldt vand for at dæmpe det og vride det ud. Sæt en fugtig håndklæde om hvert øre af majs.
Trin 2
Placer den indpakket majs på coben på en mikrobølgeholdig plade. Placer pladen i ovnen.
Trin 3
Mikrobølge kornet på høj varme i tre til fem minutter. Smag det for at teste for doneness og tilbered yderligere to til tre minutter, hvis det er nødvendigt.
Ting du skal bruge
- Frosset majs på cob
- Medium kasserolle
- Vådt håndklæde
- Mikrobølgeplade
Tips
- Tør ikke majsen inden madlavning, hvilket kan gøre det blødt.
