Under graviditeten skal du være forsigtig med hvad du spiser, især hvis fødevarerne har tilsætningsstoffer. Mens du er gravid, er din krop og fosteret mere følsomme over for fødevarer. MSG er et almindeligt anvendt fødevaretilsætningsstof, der ikke ser ud til at forårsage alvorlige risici for din baby, men du vil måske stadig undgå det under graviditeten, da nogle mennesker kan have negative reaktioner på dette tilsætningsstof.
Hvad er MSG?
MSG, også kendt som mononatriumglutamat, er et stof afledt af aminosyreglutamatet. Mononatriumglutatmat anvendes ofte som et fødevareadditiv, fordi det hjælper med at forbedre smagen af fødevarer. Dette tilsætningsstof giver ofte mad en sød smag på grund af tilsætningen af ekstra glutamat, som også findes i fødevarer som tomater, sojabønner og tang. Som fødevareadditiv er MSG kategoriseret som GRAS eller "generelt anerkendt som sikker" af Food and Drug Administration.
MSG Symptomer Kompleks
Nogle af de sundhedsmæssige bekymringer vedrørende MSG stammer fra en bivirkning, som nogle mennesker har til dette tilsætningsstof. Problemet, kendt som MSG-symptomkompleks, kan forårsage hjertebanken, svedtendens, rødme, hovedpine, kvalme, brystsmerter, svaghed og følelsesløshed eller prikken i dit ansigt og nakke. Der er imidlertid ikke fundet nogen endelig sammenhæng mellem MSG-forbrug og disse symptomer. Hvis du normalt er i stand til at spise MSG uden problemer, er det derfor usandsynligt, at du spiser det mens du er gravid, at udløse MSG-symptomkompleks.
MSG og natrium
MSG forårsager normalt ikke toksicitet i kroppen og det er usandsynligt, at det påvirker fostrets helbred. Du skal dog begrænse mængden af MSG, som du forbruger, fordi den tilføjer store mængder natrium til din kost og giver ingen anden næringsværdi, ifølge Neesha Bukht Choksy, en ernæringsrådgiver. Øgede mængder natrium i din kost kan forårsage vandretention og højt blodtryk under graviditet.
Overvejelser
Fødevaretilsætningsstoffer som MSG behøver ikke at blive fuldstændig elimineret under graviditeten, men de forekommer ofte i fastfood, forarbejdede kød, supper og konserverede grøntsager. FDA kræver dog fødevarer, som MSG har tilføjet til dem, for at nævne MSG som ingrediens på etiketten. Mens du er gravid, skal du være opmærksom på, at hvad du spiser påvirker sundheden for både dig og din baby. Der er ingen "anbefalet" mængde MSG, så vær opmærksom på dit natriumindtag; Du bør tilstræbe 2,400 milligram natrium hver dag, StorkNet stater.
