Selv om æg indeholder kolesterol, er de også fulde af protein, lutein, cholin og selen, hvilket gør dem til en gavnlig tilsætning til en sund spiseplan, når de forbruges i moderation. Oftest koges æg på ovnen på en eller anden måde. Æg bages i ovnen er lækre og tilbyder et alternativ til din sædvanlige solrige side op eller over-easy sort. På mindre end 15 minutter kan du have bagt æg på bordet.
Trin 1
Forvarm ovnen til 325 grader F.
Trin 2
Smør en fladskål med 1 tsk. af smør eller olivenolie.
Trin 3
Knæk to æg, en ad gangen, og slip æggehviderne og æggeblommen ind i custardkoppen.
Trin 4
Skje 2 el. af mælk jævnt over æggets toppe.
Trin 5
Tilsæt salt og peber til æggene efter smag.
Trin 6
Placer flåden på en bageplade og læg bagepladen i ovnen.
Trin 7
Bages æggene i 10 til 12 minutter. Ægene er klar, når æggehviderne er indstillet og ikke længere løbende, og æggeblommen er stivnet, men er ikke helt kogt hele vejen igennem. Server med det samme.
Ting du skal bruge
- 2 æg
- 1 vanillecreme
- 1 tsk. smør eller olivenolie
- 2 spsk. mælk
- Salt
- Peber
- Ske
