Det forekommer mærkeligt, at spise pærer ikke har nogen indflydelse på din krop, men at når du drikker pærecider, udvikler du allergi symptomer. Dette er et tegn på en tilstand kaldet histaminintolerance. Histaminintoleranssymptomer ligner allergiske reaktionssymptomer, som kan forvirre diagnosen. Lav en aftale med en allergiker eller en familie læge for at bestemme årsagen til dine symptomer. Andre mulige overvejelser er pollen-fødevareallergisyndrom eller ægte fødevareallergi.
Histaminintolerance
Histamin er et kemikalie, der forekommer i blødt væv og hjælper med at beskytte mod infektion. Histamin er en af de vigtigste kemikalier, der forårsager allergiske reaktionssymptomer efter at have spist en mad eller drikke eller indånder luftbårne allergener. Histaminintolerance er manglende evne til at behandle naturligt forekommende histamin i fødevarer og drikkevarer. Ifølge Michigan Allergi, Sinus og Astma Specialists indeholder cider høje mængder histamin på grund af fermenteringsprocessen. Hvis du er histaminintolerant, kan du udvikle halsirritation, en løbende næse, hududslæt eller hudskylning fra at drikke pærecider.
Pollen-Food Allergy Syndrome
Tal med din læge, hvis du kun udvikler allergiske symptomer i munden fra at drikke pærecider. Du kan have en tilstand kaldet pollen-food syndrom eller oral allergi syndrom. Denne tilstand er forvirringen af visse pollens med proteinerne, der findes i nogle frugter og grøntsager. Børnehospitalet i Philadelphia siger, at hvis du er allergisk over for birk eller alderen pollen, kan du udvikle mild til svær kløe i din tunge, læber, hals og mund. Denne tilstand udløser sjældent en alvorlig allergisk reaktion.
Fødevareallergi
En ægte fødevareallergi for pærecider skal bestemmes af allergitest. En fødevareallergi for pærer vil forårsage tilstedeværelse af immunglobulin E antistoffer. Antistoffer er sygdomsbekæmpende midler, der hjælper med at beskytte kroppen mod infektiøse organismer. Under en fødevareallergi gør dit immunsystem en fejl i at reagere på proteinerne i pæreciderne som om de var farlige. Dette udløser en kemisk kædereaktion gennem hele kroppen, hvilket forårsager dannelsen af histamin. Allergitest vil tage en prøve af dit blod og sende det til laboratorium, hvor teknikere vil indsætte dit blod med pæreciderproteiner for at afgøre, om dit blod skaber IgE-antistoffer.
Hvad angår symptomer
Hvis du udvikler følgende symptomer, skal du ringe 911, ifølge National Institutes of Health online medicinsk encyklopædi Medline Plus: besvimelse, svimmelhed, blødhed, angst, hoste, forvirring, mavesmerter, kramper, vejrtrækning, åndedrætsbesvær, sværhedsbesvær, diarré, nasal trængsel, opslugt tale, elveblest, kløe, hjertebanken og en blodtryksfald.
