Endorphiner er en type hormon i hjernen, der er ansvarlig for lindring af smerte, og er forbundet med hjernens nydelsescenter. Da endorfiner ligner morfin i struktur, er høje niveauer af endorphiner normalt forbundet med smertelindring og eufori. Visse fødevarer og livsstilsvaner kan naturligvis hæve endorfiner, fremme følelser af tilfredshed og en midlertidig høj ligner, men meget mildere og sikrere end en høj drevet af syntetiske opiater.
Hot, krydret mad
Spise krydret mad, såsom hot peppers, er forbundet med frigivelse af endorfiner. Dette forhold antages at skyldes capsaicin, en kemisk forbindelse, der er ansvarlig for at give krydret mad sin "varme" kvalitet. Ifølge en undersøgelse udgivet i 2012 i "Psykiatrisk Undersøgelse" viste rotter behandlet med capsaicin øget opioidaktivitet i hjernen, hvilket indikerer frigivelse af endorphiner 20 minutter efter indledende forbrug. Prøv at tilføje knust rød peber eller cayenne peber til en skål for at gøre det spicier og tilskynde endorfin frigivelse.
Rig chokolade
Chokolade kan have humør fordele ud over belønningen af sin søde smag. Kakao og chokolade indeholder begge forbindelser kendt som tryptophan og anandamid, som er forbundet med nedsat angst og højere endorfinproduktion. At spise chokolade udløser frigivelse af endorfiner, som igen genererer følelser af lyksalighed. Mørk chokolade er også en kvalitetskilde af antioxidanter som flavonoider, som kan hjælpe med til at forebygge kræft og kroniske sygdomme, så føl dig ikke skyldig ved lejlighedsvis hengivenhed for endorfinhastigheden.
Beroligende Ginseng
Ginseng, en rod, der anvendes som ingrediens i nogle fødevarer og drikkevarer, er en anden kostveje til øgede endorfinniveauer. Ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i 2006 i "Planta Medica", sænker en karakteristisk forbindelse fundet i panax ginseng samtidig blodsukker og hæver endorfiner hos rotter. Ginseng findes ofte i urtete og energidrikke.
Kraftig øvelse
Ud over endorfinstimulering gennem mad er det muligt at frigive endorfiner gennem intens fysisk bevægelse. Den mest kendte aktivitet i dette rige er motion, der er ansvarlig for at producere post-øvelsen "høj", som mange løbere og andre atleter erkender. Samleje er også forbundet med en kraftig frigivelse af endorfiner. Næsten enhver form for intens fysisk aktivitet er i stand til at lette endorfinproduktionen.
