Selvom sukker er kendt som en fjende for tandhygiejne, kan en anden fødevareingrediens også skade dine tænder: fosforsyre. Fosforsyre er fundet i kulsyreholdige cola-drikkevarer, og er det næststørste fødevaretilsætningsstof i fødevareindustrien i henhold til forståelsen af fødevaretilsætningsstoffer. På grund af dets høje surhedsniveau kan fosforsyre udrydde emaljen og gøre dine tænder mere tilbøjelige til at henfalde.
Beskrivelse
Faktisk er navnet fosforsyre en type smagsforstærkende syre, der bruges til at tilføje en "bid" til drikkevarer; det beskadiger tænderne hovedsageligt på grund af dets lave pH. Ifølge Dr. Dan Peterson hos Family Gentle Dental Care har sodavand med phosphorsyre pH-niveauer fra 2,47 til 3,35 i modsætning til den neutrale pH på 7,0 i rent vand og en pH på 6,7 til 7,0 i den menneskelige mund.
Effekt
Når lave pH-fødevarer med fosforsyre kommer i kontakt med dine tænder, begynder din emalje at opløses og blødgøre, der baner vejen for at forfalde. Blødgjort tandemalje kan fremme pladeformation, som så fører til yderligere emalje erosion. Hvis skade fra fosforsyre bliver alvorlig, kan erosion sprede sig under din emalje og ind i laget af dentin nedenfor, hvilket forårsager følsomhed og tandpine. På dette tidspunkt kan rodkanaloperation blive nødvendig.
Løsning
Du kan reducere virkningen af fosforsyre på dine tænder ved at ændre måden du spiser sodavand og andre fødevarer med denne ingrediens. Tandlæge Dan Peterson anbefaler at drikke sodavand gennem et halm for at minimere kontakt med tænderne, skylle munden ud med vand efter at have drukket sodavand, hvilket begrænser din sodavandtagelse til en portion pr. Dag og drikker kun fosforsyreholdige drikkevarer ved måltidstid. Desuden kan drikke sodavand snarere end at nippe det langsomt, reducere eksponeringen fosforsyre har med dine tænder.
Overvejelser
Selv om du kan træffe foranstaltninger til at beskytte dine tænder mod fosforsyre i drikkevarer, kan du undgå at undgå sådanne drikkevarer af andre årsager. Som tandlæge Mitchel Pohl forklarer, indeholder sodavand typisk additiv farvestof, koffein og store mængder sukker i form af høj fructose majssirup, som giver tomme kalorier uden ernæring. Selv sukkerfrie sodavand kan være mildt vanedannende, hvis de indeholder koffein. Derudover bemærker MayoClinic.com, at sodavand kan være forbundet med nyresten, andre former for nyresygdom, højt blodtryk, overskydende vægtforøgelse i midsektionen og insulinresistens. At vælge drikkevarer uden fosforsyre, såsom mælk eller frugtsaft, kan hjælpe dig med at undgå skader fra sodavand, samtidig med at du får flere vitaminer og mineraler.
