Jordnøddeskør er en sprød og næringsagtig konfektion lavet med ristede jordnødder, sukker og smør kogt til hårdt og hældes ud og en brudt i små stykker, når det er køligt. Slik er højt i kulhydrater, der giver betydelige kalorier.
Kalorier
US Department of Agriculture angiver, at et enkelt stort stykke jordnøddesmør indeholder ca. 64 kalorier. Inden for dette stykke er 37 kalorier af kulhydrater, 23 kalorier af fedtstoffer og fire kalorier af proteiner.
komponenter
US Department of Agriculture siger også, at enkelt stort stykke jordnøddebrød vejer 13 g. Af dette beløb er 9 g kulhydrater, 2,5 g er fede og 1 g er protein med den resterende mængde vand og andre næringsstoffer.
Daglig indtagelse
Når det beregnes ved hjælp af en daglig 2.000 kalorieindhold, kan den samme del af jordnøddesprøve give omkring 3 procent af kalorierne, som en gennemsnitlig voksen skal tage om dagen.
næringsstoffer
Jordnøddeskør indeholder relativt få næringsstoffer, som omfatter spor af vitamin E, kobber, jern og zink. Der er ingen mærkbar mængde af fiberoptagelse af skør.
Sukkerindhold
Ifølge Oklahoma State University Cooperative Extension kan overdrevne mængder sukker i kosten bidrage til ernæringsmæssige mangler, tandforfald, diabetes, hjertesygdom og fedme. Med dette i tankerne bør peanutskør, som med enhver slik, blive spist i moderation.
