Cremeost er en glat, mildt tangy-smagning, spredbar umodne ost fremstillet af komælk, ifølge Epicurious hjemmeside. Cremeost er pisket til dips eller spredes med tilsatte frugter, krydderier og urter. Piskekødost har færre kalorier end en tilsvarende måling af ikke-pisket flødeost på grund af det øgede volumen. For eksempel indeholder en 1 ounce servering af flødeskumost 84 kalorier, med samme servering af ikke-pisket indeholdende 97, ifølge USDA.
Kalorier i Cremeost
En spiseskefuld flødeost indeholder 50 kalorier. Af det er 5 gram fedt bestående af 3 gram mættet, 1 gram monoumættet og .2 gram flerumættet fedt. Kulhydratindholdet er .6 gram, og det samlede sukker svarer til .47 gram, hvilket er lactose, ifølge U.S. Department of Agriculture's National Nutrient Database.
Cremeost Næringsstoffer
Cremeost indeholder .86 gram protein pr. Spiseskefuld. Mineraler i flødeost omfatter 14 milligram calcium og 47 gram natrium, ud over jern, magnesium, fosfor, kalium og spor af kobber, zink, selen og mangan. En spsk. af flødeost har 4 internationale enheder af vitamin D og 195 internationale enheder af vitamin A. Det har også B-vitaminerne thiamin, riboflavin, niacin, pantothensyre, folat, B-6 og B-12, ifølge USDA.
Et bedre valg
Lavfedt og fedtfri cremeost kan spare kalorier. En spiseskefuld fedtfri cremeost indeholder 15 kalorier bestående af mindre end 1 gram fedt, herunder 0,9 gram mættet fedt. Kulhydratindholdet er 1,1 gram, og det samlede sukker er .79 gram, ifølge USDA's National Nutrient Database.
