Vitaminer spiller en rolle i sundhed for mange væv og funktioner i din krop, herunder syn. Hvis du ikke får nok af A-vitamin, kan du udvikle synsproblemer, som i sidste ende kan føre til blindhed. Vitamin A-relateret blindhed er usædvanlig i udviklede lande som USA. Tal med din læge, inden du tager nogen form for vitamintilskud.
Hvad er vitamin A?
Vitamin A er et udtryk, der refererer til mange forskellige forbindelser, der er beslægtede, såsom retinol og retinal. Vitamin A findes ikke naturligt i de fleste fødevarer, men mange forskellige planter indeholder stoffer, der kaldes carotenoider, som kan omdannes til vitamin A af tarmene. Kun 10 procent af karotenoiderne i planter kan omdannes til A-vitamin; en af de mest kendte er beta-caroten. Dette stof kan findes i gule, orange og grønne planter. Animalbaserede fødevarer indeholder også retinylpalmitat, et andet stof, der kan omdannes til vitamin A.
Vitamin A og Vision
Vitamin A er vigtigt for synet, fordi det er nødvendigt for at danne pigmentet rhodopsin. Nethinden er den del af øjet, der er ansvarlig for at konvertere lysstråler til neurologiske signaler, der kan konverteres til billeder. Celler i nethinden, kendt som stængerne og keglerne, har brug for rhodopsin for at absorbere lysstråler. Rhodopsin er vigtigt for alle former for vision, herunder "nattesyn", som giver dig mulighed for at se under svag belysning.
Vitamin A mangel og visionsproblemer
Manglende A-vitamin kan forringe din krops evne til at gøre rhodopsin, hvilket resulterer i synsproblemer. Hos børn er en vitamin A-mangel den førende årsag til forebyggelig blindhed og skyldes typisk underernæring. Vitamin A-mangler kan også påvirke visionen hos voksne. En mild mangel kan gøre det svært for dig at se under svage lysforhold og kan også forårsage små forandringer i øjnernes hvide. En alvorlig mangel resulterer i, at dine øjne bliver tørre, hvilket i sidste ende kan forårsage ardannelse, som kan føre til blindhed.
Vitamin A Overdosering
Vitamin A-mangler er ualmindelige i udviklede lande. Hvis du er bekymret for, at du ikke får nok A-vitamin, skal du tale med din læge. Selvom A-vitamin er vigtigt for dit helbred, kan for meget vitamin A fra kosttilskud være farligt og forårsage sløret syn, knoglesmerter, svimmelhed, øget tryk i dit hoved og leverproblemer. Sørg for at tale med din læge, før du tager nogen form for vitamintilskud.
