Interstitiel cystitis, eller IC, er en kronisk inflammatorisk lidelse i blæren. Dens symptomer efterligner urinvejsinfektion symptomer; dog er ingen patogen organisme involveret i IC. I stedet menes det, at beskyttelsesbeklædningen af blære af IC-patienter er blevet eroderet; Blære af IC-patienter bliver derfor meget følsomme og irriterede. Ifølge en artikel fra juni 2002 i publikationen "Environmental Nutrition" kan visse fødevarer og drikkevarer forværre blærerne af IC-lider og er korreleret med en forværring af symptomer.
Drikkevarer, der skal undgås
De mest irriterende drikkevarer ifølge "Environmental Nutrition" og Mary Bove i artiklen i februar 2005 i "Bedre Ernæring" er kaffe; sort, grøn og urtete; de fleste frugtsaft, især tranebær og citrusfrugtsaft; alle kulsyreholdige drikkevarer og alkohol.
De største fødevare lovovertrædere
De største fødevare lovovertrædere, ifølge "Environmental Nutrition" og Bove, er tomater og tomatprodukter; citroner, limer og grapefrugter; eddike; chokolade og alle kakaoprodukter; kunstige sødestoffer; de fleste krydderier citronsyre og de fleste andre konserveringsmidler. Foruden citrus er mange andre frugter forværrende for IC-lider og abrikoser, bær, cantaloupes, kirsebær, druer, guava, kiwi, papaya, passionfruit, persimmon, ferskner, ananas, blommer, starfruit og tørrede figner, rosiner og alle tørrede frugt med konserveringsmidler kan alle være problematiske.
Den anden største fødevare lovovertrædere
Selvom det ikke er så almindeligt, forværrer visse kød-, fisk- og møtrikprodukter nogle IC-patienter. Undgåelse af skinke, hotdogs, pølser, salami, pepperoni, røget fisk, røget kød og sandwichkød kan være gavnlige. Hasselnødder, macadamianødder, jordnødder, pekannødder, pistacienødder og valnødder kan også forårsage IC-opblussen.
Pro-inflammatoriske fødevarer
Ifølge Diana Quinn i "The Gale Encyclopedia of Alternative Medicine," bestemte fødevarer fremmer betændelse i kroppen, og disse fødevarer kan også være problematiske for IC-lider. De mest almindelige proinflammatoriske fødevarer omfatter hvede, mælkeprodukter, soja, jordnødder og natkagefrugter som peberfrugter og tomater. Andre stoffer, som Quinn anbefaler at undgå, omfatter koffein, sukker, krydret og surt mad og tilsætningsstoffer til fødevarer.
Opdag skjulte madfølsomheder
"Miljø Ernæring" bemærker imidlertid, at disse fødevarer ikke forværrer alle, og nogle IC-lider kan spise disse fødevarer uden at opleve problemer. Da alle er forskellige, skal du opdage gennem forsøg og fejl hvilke fødevarer forværrer dig. Mange IC-lider har skjulte fødefølsomheder, og de skal identificere og eliminere disse fødevarer. Brug en madbogbog til at hjælpe dig med at finde frem til og holde øje med, hvilke fødevarer der forårsager IC-opblussen. Fødevarer, som du er følsomme over for, vil normalt forårsage symptomer inden for to til fire timers forbrug.
