Æggeprotein er den almindelige reference til hvilken andre proteinkilder sammenlignes. Det meste af proteinet af et æg er i det hvide. Navnet på det æggehvide protein, der anvendes i pulverformet tillægsform, er ægalbumin. Det bruges af bodybuildere til at tilføje højkvalitetsprotein til deres kostvaner, ligesom vassebaserede proteinpulvertilskud. Æggeprotein scorer 100 på det biologiske værdiindeks, hvilket betyder, at det indeholder alle de essentielle aminosyrer og en 1,0 (maksimumsværdi) på Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score (PDCAA). Disse indeks er foranstaltninger af proteinkvalitet og fuldstændighed. Flere kvalitets ægproteintilskud er tilgængelige på markedet.
Jay Robb Æg Hvid Protein
Jay Robb Egg White Protein Powder er sødet med Stevia og kommer i vaniljesmak. Stevia er det eneste sødemiddel, der anvendes i dette æggehvide proteinpulver og er generelt anerkendt som sikkert af Food and Drug Administration (FDA). I 2007 opnåede dette proteinpulver Health Award Best Egg Protein Supplement Award, ifølge GNC. En heaping scoop tilbyder 120 kalorier, 24 g protein, 0 g fedt og 4 g kulhydrater (0 g sukker). Dette æghvide proteintilskud indeholder ikke kunstige ingredienser, såsom kunstige farver eller aromaer, hvilket er en bonus.
BioChem 100 procent ægproteinpulver
BioChem 100 procent ægproteinpulver fås i chokolade og vanilje smag. Det er også sødet med Stevia, ud over en meget lille mængde organisk inddampet sukkerrørjuice. Pulveret er således lavt i sukker, men har en meget god smag. Dette ægtilskud indeholder nogle sunde probiotika, som forbedrer korrekt fordøjelse hos nogle individer, det er en god madkilde til kostfiber, og den er glutenfri. Pulveret giver mere kulhydrater og fedt end andre ægproteinpulvere. Serveringsstørrelsen er 2 scoops (ca. 44 g), og chokoladesmakten giver 150 kalorier, 20 g protein, 3 g fedt (0 g mættet), 12 g kulhydrater (2 g sukker) og 4 g kostfiber, ifølge iHerb .com.
Optimal 100 procent ægprotein
Optimal Nutrition fremstiller et 100 procent ægproteinpulver, der kommer i en 2-lb. beholder og fås i to varianter - rig chokolade og vaniljeseng. En heapende scoop (32,5 g) tilbyder 120 kalorier, 24 g protein, 1 g fedt (0,5 g mættet), 4 g kulhydrater (0 g sukker), 1 g kostfiber og 420 mg natrium. Det er aromatiseret med kunstige sødemidler (således lavt sukker). Dette tilskud er ikke beriget med yderligere vitaminer eller mineraler, men har høj protein og er egnet til lavt kulhydratdiet. Det anbefales af Bodybuilding.com. Webstedet anbefaler også at bruge en blender til at blande den eller shakerflasken, der følger med den for at undgå klumpning.
