Din krop har brug for natrium for at bevare blodtrykket og for normal nerve- og muskelfunktion. At få for meget natrium kan forårsage blodtryksproblemer, der kan medføre sundhedsmæssige problemer. Det er nemt at få nok natrium fra de fødevarer, du spiser, og faktisk er det mere sandsynligt, at du får mere natrium end du har brug for.
Væskesaldo
Natrium er en elektrolyt, hvilket betyder, at den har en elektrisk ladning. Din krop har brug for elektrolytter til at kontrollere blodtryk og blodvolumen. Dine nyrer fjerner overskydende væske fra dit blod ved osmose, hvilket er en proces, hvormed væske trækkes over cellevægge. Et specifikt niveau af natrium sammen med et andet diætmineral kaldet kalium er nødvendigt, så overskydende væske trækkes ud af blodbanen - gennem blodkarets vægge og indsamling af kanaler i nyrerne. Den ekstra væske fjernes som urin.
Muskel og nervefunktion
Natrium er afgørende for elektriske impulser til at rejse langs nerver og til muskelfunktion. Det er en del af natrium-kaliumpumpen, der findes i membranerne i cellerne. Natrium pumpes ud af cellerne, og kalium pumpes ind i cellerne, hvilket skaber en elektrisk ladning, der fører til transmissionen af impulser langs nerverne. Natrium-kaliumpumpen er også nødvendig for muskler at indgå.
Få nok natrium
Du behøver ikke meget natrium for at udføre disse funktioner, og for meget kan elektrolytten være ubalanceret. Det passende indtag til natrium er fastsat til 1.500 mg pr. Dag for voksne op til 50 år; 1.300 milligram for voksne fra 51 til 70 år; og 1.200 milligram per dag efter det. Natrium findes naturligt i de fleste fødevarer, du spiser, i hvert fald i små mængder, med meget større mængder i sojasovs og forarbejdede fødevarer. Forarbejdede fødevarer er højt i natrium, hvis de indeholder salt til aromastoffer eller natriumbenzoat eller natriumphosphat som konserveringsmidler.
For meget natrium
Ifølge University of Maryland Medical Center kan for meget natrium forårsage forhøjet blodtryk hos nogle mennesker, og det kan forårsage væsker at opbygges i væv hos mennesker med kongestivt hjertesvigt, levercirrose eller nyresygdom. Højt blodtryk kan lægge belastning på dine nyrer, arterier, hjerte og hjerne. UMMC antyder, at sunde voksne bør begrænse indtaget til 2.300 milligram om dagen, og personer med højt blodtryk skal forblive under 1.500 milligram pr. Dag.
