Hvis du følger en vegetarisk kost, er vegetabilsk lasagne en velafbalanceret måltid. En god kilde til vitaminer og mineraler og en balance mellem kulhydrater, protein, fedt og kalorier, denne skål kombinerer smag med ernæring. Det kan laves fra bunden uden for mange problemer, men færdige frosne versioner er hurtige og nemme, men stadig rige på næringsstoffer.
Kalorier
En portion af den gennemsnitlige vegetabilske lasagne indeholder 316 kalorier. Af dem er 39 procent - eller 123 kalorier - fra fedt. Enoghalvfjerds procent er fra kulhydrater, og 20 procent af kalorierne er fra protein.
Fed
Med 14 g af total fedt indeholder vegetabilsk lasagne 21 procent af den daglige anbefalede værdi baseret på en 2.000 kalorieindhold. Fem gram eller 27 procent anbefalet værdi er fra mættede fedtstoffer.
Kulhydrater
Trettitoog gram kulhydrater findes i vegetabilsk lasagne, der oversætter til 11 procent af den daglige anbefalede værdi. Fire gram kostfibre er inkluderet i dette tal, svarende til 17 procent daglig værdi. Sukker udgør næsten 6 g.
Protein
Med 15,6 g protein pr. Portion serverer denne vegetariske skål 31 procent af den daglige anbefalede værdi af protein. Hvis du er på vegetarisk kost, kan proteiner være vanskelige at finde i optimale mængder. Ifølge Self's Nutrition Data hjemmeside giver denne ret 84 procent af den anbefalede mængde aminosyrer til ethvert måltid. Dens utilstrækkelige tilførsel af aminosyren lysin er årsagen til den lavere score. Lysin findes i overflod i visse kød, hvilket vil kompromittere de vegetariske krav, hvis det tilsættes til denne skål.
Vitaminer og mineraler
Vegetabilsk lasagne giver 51 procent daglig vitamin K, sammen med 34 procent af det anbefalede calcium og 46 procent af det anbefalede selen. Ulempen kommer i 799 mg eller 33 procent af de anbefalede værdier af natrium.
Analyse
Selfs Nutrition Data-websted tilbyder et næringsmålkartotek for at spore værdien af hver fødevare. Vegetabilsk lasagne fik en vurdering på 2,8 ud af 5 på det samlede ernæringsniveau, og 2,3 ud af 5 blev scoret på hvordan påfyldning af skålen er. Det er også vurderet mildt inflammatorisk, og det har en temmelig lav effekt på blodsukker.
Advarsel
Kontroller altid etiketterne på enhver frosset vegetabilsk lasagne, du måtte købe, da næringsfakta er forskellige blandt mærker. Med kalorier fra 210 til 438 og fedt fra 5 g til 23 g pr. Portion, kan gennemsnitlige ernæringsmæssige oplysninger ikke have nogen lighed med ernæringen for visse mærker.
