Leddgigt er et udtryk, der refererer til en lang række forhold, der forårsager betændelse og smerter i leddene. To af de mere almindelige typer omfatter slidgigt, som er karakteriseret ved nedbrydning af brusk mellem leddene og reumatoid arthritis, som er en autoimmun sygdom, der forårsager alvorlig betændelse i leddene. Ca. 28 millioner amerikanere har enten slidgigt eller reumatoid arthritis, ifølge Arthritis Foundation. En af komponenterne i chokolade kan lindre nogle arthritis symptomer.
Arthritis og den inflammatoriske proces
Inflammation opstår i leddene på grund af skaderne i forbindelse med brudforstyrrelser eller fra immunsystemet, der angriber den tynde membran, der leder leddene, hvilket forårsager væske og betændelse. Symptomerne varierer fra person til person, men kan omfatte hævelse, smerte eller nedsat bevægelsesområde i de ramte led. Afhængig af arthritis er inflammation måske ikke begrænset til selve leddet. Det kan påvirke kroppen som helhed, hvilket kan føre til systemiske bivirkninger som træthed og nedsat appetit.
Behandlingsmuligheder
Medicin kan behandle symptomer og lindre betændelse, og livsstilsændringer kan også give en vis lettelse. Regelmæssigt forbrug af fødevarer, der har antiinflammatoriske egenskaber, kan medvirke til at reducere noget af den inflammation, som arthritis forårsager. Disse typer fødevarer omfatter frugt, grøntsager, fisk, nødder, frø, kakaopulver og krydderier såsom ingefær og gurkemeje.
Ernæringsmæssige sammensætning af chokolade
Kakaopulver, der bruges til at lave chokolade, er en rigelig kilde til fytokemikalier, som er plantekemikalier, som forbedrer sundheden på mange forskellige måder. Mørk chokolade indeholder en højere mængde phytochemicals end mælk eller hvid chokolade gør. Fytokemisk indhold afhænger også af typen og procentdelen af kakaopulver, der anvendes til fremstilling af chokolade.
Chokolade og arthritis
Fytokemikalier har været forbundet med at reducere inflammation i kroppen. Regelmæssigt forbrug af phytochemicals kan reducere sværhedsgraden af symptomer forbundet med kronisk sygdom, såsom arthritis. Nøglen er forbrug af fødevarer med et højt indhold af kakao, ideelt 70 procent eller derover. Chokolade er en energitæt mad og kan nemt bidrage til vægtforøgelse, hvis du overkonsumerer det. Nyd de sundhedsmæssige fordele ved chokolade i moderation.
