Kylling Curry er en duftende, stærkt krydret skål indfødt til Sydøstasien. Kylling curry har tendens til at være høj i kalorier, og er bedst nydt i mindre portioner.
Hvordan det er lavet
Kylling curry er lavet af searing og derefter langsom kogning kylling i karry sauce. Curry Sauce indeholder typisk karrypasta eller karrypulver, hvidløg, citron eller limejuice, sukker og soja eller fiskesauce. Den kan laves ved hjælp af vand, bouillon eller kokosmælk. Hvid ris serveres som en side skål.
Kerry Kalorier
Ifølge Allrecipes.com, kylling curry lavet med 3 små løg, 5 spsk. af karrypulver, 2 spsk. af olivenolie, 1 kop yoghurt, 1 kop kokosmælk, 1 kop mælk, 2 store kartofler og 1 hel 4-lb. Kylling tjener otte og indeholder 715 kalorier pr. portion.
Ris kalorier
En 1/2-kops servering kogt langkornet ris indeholder vil tilføje 103 kalorier din kyllingcurry, ifølge USDA.
Sunde valgmuligheder
At udelade kartofler vil skære 65 kalorier fra hver servering, og udeladelse af kokosmælk vil reducere 55 kalorier. Du kan også sænke kalorierne ved at bruge skinnet hvidt kød frem for en hel kylling.
