Har du hørt meget om vitamin D-mangel? Det er sandsynligt, fordi der i øjeblikket er et fokus på det i sundheds- og ernæringsforskning på grund af vitaminens alvorlige indvirkning på vores kroppe. En mangel i D-vitamin kan medføre symptomer som træthed, svaghed og muskelsmerter, smerter og kramper. Ved at behandle en mangel med tilskud kan nogle symptomer falde inden for en måned. Det kan imidlertid tage så længe som et år eller mere, at symptomerne forsvinder fuldstændigt afhængigt af forskellige faktorer, herunder årsagen til manglen, symptomens art og aggressiviteten af din behandling.
Et fedtopløseligt stof, der er afgørende for vores krops funktion, virker D-vitamin som et hormon, der hjælper kroppen med at absorbere calcium og opbygge stærke knogler. Nogle sundhedsproblemer, der kan opstå som følge af mangel på D-vitamin, er relateret til dets afgørende rolle i knoglesundheden. Knoglesmerter, brud og vanskeligheder med at gå kan indikere lave niveauer af vitaminet. Listen over sygdomme forbundet med D-vitamin er lang og omfatter cancer, hjertesygdomme, immunforsvar, osteoporose og diabetes.
Kontrol for mangel på vitamin D
De fleste mennesker med et moderat lavt D-vitaminiveau har ikke symptomer, og påfyldning af vitaminet med kosttilskud er ikke mærket, men kan spores med blodprøver. Hvis du har en vitamin D-mangel, kan det dog diagnosticeres med en blodprøve. Visse grupper af mennesker vides at have større risiko for vitamin D-mangel og bør kontrolleres, selvom de ikke har symptomer. Personer med begrænset solbeskyttelse, mørk hud, inflammatorisk tarmsygdom og fedme falder ind under risikokategorien.
For sunde mennesker, der ikke er i en højrisikogruppe, opregner National Institutes of Health anbefalet dagligt indtag, enten gennem mad eller kosttilskud, i forskellige aldre som nedenfor i International Units (IU):
Anbefalede mængder af D-vitamin til forskellige livsstadier
- 0-12 måneder, 400 IE (øvre grænse 1.000 til 1.500 IE / dag)
- 1-13 år, 600 IE (øvre grænse 2.500 til 3.000 IE / dag for børn 1-8 år, 4.000 IE / dag for børn 9 år og ældre)
- 14-18 år, 600 IE (øvre grænse 4.000 IE / dag)
- 19-70 år, 600 IE (øvre grænse 4.000 IE / dag)
- 71 år og ældre, 800 IE (øvre grænse 4.000 IE / dag)
Definitionen af vitamin D mangel
At definere, hvad der er et sundt niveau af D-vitamin, er ikke krystalklar. Et niveau lavere end 20 nanogram per ml (ng / ml) accepteres generelt som en mangel, og niveauer mindre end 10 ng / ml kræver yderligere evaluering for at bestemme årsagen. Medlemmer af det medicinske samfund er generelt enige om, at sunde niveauer er mellem 30 ng / ml og 40 ng / ml. Kontroversi opstår imidlertid på kanterne med nogle sundhedsudbydere med sigte på 20-40 ng / ml og andre rettet mod et højere niveau på 30-50 ng / ml.
En national undersøgelse fra 2005-2006, der blev udført i USA, kaldet National Health and Nutrition Examination Survey, omfattede næsten 4.500 voksne evalueret for vitamin D niveauer. Ved hjælp af 20 ng / ml som afskåret for D-vitamin mangel viste undersøgelsen, at godt 40 procent af de studerede mødte mangeldiagnosen. Denne sats steg i nogle racergrupper, steget til 82 procent i afroamerikanere og 69 procent i Hispanics.
Fisk er blandt fødevarer med naturligt høje niveauer af vitamin D. Foto Credit: yun miao / iStock / Getty Images D-vitaminkilder: Fødevarer og kosttilskud
Vi får dette væsentlige stof, enten når vores hud gør det efter at være udløst af sollys eller ved at indtage mad eller drikke med naturligt eller tilsat vitamin D. Fødevarer med naturligt høje D-vitaminindhold inkluderer fisk, dyreelever, æggeblommer og nogle svampe . Mest kostbare D-vitamin kommer gennem supplerede fødevarer, oftest mælk, men også korn- og appelsinsaft.
Vitamin D kosttilskud er tilgængelige i to former, D2 og D3, som begge omdannes af kroppen til den aktive form, calcitriol. "Der kan ikke drages faste konklusioner om de forskellige virkninger af disse to former for D-vitamin," rapporterer NIH. "Det ser imidlertid ud til, at vitaminerne D2 og D3 i næringsdoser er ækvivalente, men i høje doser er vitamin D2 mindre potent."
US Department of Agriculture's Agricultural Research Service sporer niveauer af vitaminer D2 og D3 i almindelige fødevarer i dets næringsstofdatabase.
