Den blanke hvirvel i din blender kan få dig til at føle, at du knuser dine ernæringsmål, før din dag er lige begyndt. Og de kan bare gøre det: Protein shakes har potentialet til at være en fantastisk kilde til vitaminer, mineraler og muskelopbyggende protein.
Imidlertid skabes ikke alle proteinpulver ligeligt. Nogle indeholder mindre end ideelle ingredienser, der kan forårsage nogle ubehagelige bivirkninger - samt tilsætningsstoffer, der er ligefrem farlige.
Hvad mere er, de sketchy ting må ikke være blatant opført på din ingrediens etiket, så du skal vide, hvad du leder efter. Nå, se ikke længere. Denne liste over fem sketchy ting, der skal undgås i dit proteinpulver, vil binde dig ind i, hvad du vil undgå i din daglige morgenmad smoothie eller post-workout protein shake.
1. Carrageenan
Mange producenter, herunder dem, der fremstiller proteinpulver, tilføjer denne tang-afledte ingrediens for at skabe tykkere, creamier produkter. Carrageenan viser sig også i sojamelk, kokosmælk, is, creme creme, squeezable yoghurt, frosne pizza og meget mere.
Ifølge forskning fra Cornucopia Institute, kan carrageenan forårsage kaos på din mave-tarmkanal. Dyrestudier tyder på, at det endda kan føre til betændelse, tarmlæsioner, sår og svulster - eek!
"Generelt er proteinpulveret selv meget rent," siger Tod Cooperman, M.D., formand for og grundlægger af ConsumerLab.com, et uafhængigt testlaboratorium for sundhedsprodukter. "Det er alle de andre ting, virksomheder tilføjer til det, hvor du løber ind i problemer. Prøv at købe et proteinpulver med den korteste ingrediensetiket, du kan finde. "
Når du køber proteinpulver, skal du kigge efter den med de færreste ingredienser. Fotokredit: Syda Productions / Adobe Stock 2. Tungmetaller
EN Forbrugerrapporter undersøgelse af 15 populære proteinpulvere viste, at mange indeholdt tungmetaller, herunder arsen, cadmium, bly og kviksølv, nogle i mængder, der overskrider sikkerhedsgrænserne.
Hvordan kommer de ind der? Nogle tungmetaller forekommer naturligt i jorden, mens andre kommer fra pesticider og gødning, der gør deres vej ind i jorden og vand bruges til at dyrke ingredienserne.
Hvis du er veganer, kan risproteinpulver synes lokkende, men rapporter viser, at ris indeholder et højt arseniveau, et potentielt kræftfremkaldende middel, uanset om det er økologisk dyrket eller ej. En anden kilde til tungmetaller er kakaopulver. En ConsumerLab.com undersøgelse viste, at de fleste kakaopulvere har høje koncentrationer af cadmium, hvilket kan skade dine nyrer.
"Hvis ingredienslisten kakaopulver indeholder det mest sandsynligt cadmium, da vi endnu ikke har fundet en, der ikke er forurenet med cadmium og / eller bly," siger Cooperman.
Fancy superfood tilsætningsstoffer til proteinpulver er normalt spild af penge, siger eksperter. Fotokredit: Marek / Adobe Stock 3. Superfoods
Pakning af så mange næringsstoffer som muligt i dit glas lyder som en samlet gevinst. "Problemet med" superfoods "er, at virksomheder gør det til at virke som om de er de fødevarer, du skal spise, men opskriften på sundhed og wellness spiser alle forskellige slags produkter i din kost - ikke bare acai, resveratrol eller hvad som helst" superfood 'du jour kan være,' siger Roberta Anding, RD, direktør for sports ernæring på Texas Children's Hospital.
I stedet anbefaler hun at bruge et almindeligt proteinpulver og tilsætte dit eget friske eller frosne sæsonbestemte produkt. Dette vil sikre, at du får mere variation i din kost end dumping i samme superfoodberiget pulver dag efter dag.
"Faktum er, at vi ikke rigtig ved, om disse fødevarer har den samme biologiske aktivitet i deres tørrede, pulverform som de gør, når de er friske", tilføjer Anding. "Så i dette tilfælde er det bedst at gå med det, vi ved, og vi ved, at ægte mad virker."
4. Sukkerstatningsprodukter
For at undgå at få dit genoplivning til at ryste ind i en tarmblæser mælkeskake, lyder etiketter, der siger "lavcarb," "sukkerfri" eller "sukkerfri" som en god ide. Problemet? Mange producenter tilføjer ofte noget andet for at gøre deres protein mere velsmagende. Dette er ofte et kunstigt sødemiddel, såsom sucralose, aspartam eller saccharin eller sukkeralkoholer, som kan forekomme på ingredienspanelet som sorbitol eller maltitol.
Der er virkelig ikke en god mulighed i bunken, siger Anding. Nylige forskning forbinder kunstige sødestoffer med alt fra vægtforøgelse til kræft, mens sukkeralkoholer kan forårsage gas, oppustethed og diarré hos helt sunde mennesker.
Uden sukker eller sukkerstatning i pulveret kan du altid sødes med frisk eller frosne frugter eller en squeeze af honning.
Hvis du er laktoseintolerant, skal du være nøjeregnende over hvilket protein du vælger. Fotokredit: blackday / Adobe Stock 5. Lactose
Hvis du er laktoseintolerant, kan du ende med mavepine og andre ubehagelige gastrointestinale symptomer uden at indse, at dit protein var kilden til det, siger Anding.
Mælk indeholder to slags proteiner, valle og kasein. Valle og lactose er den flydende del af mælken. "Så når du adskiller mælkeproteiner, går lactosen med valle," forklarer Anding. Behandling af valleproteinet eliminerer ikke nødvendigvis lactose fra valleproteinpulver.
Hvis du er laktoseintolerant og stadig vil bruge valleprotein, som nogle undersøgelser tyder på, kan hjælpe vægttab og muskeludvinding bedre end nogle andre muligheder, vælg valleproteinisolatpulver. Yderligere behandling resulterer i et renere protein med næsten ingen lactose.
Forbruger protein efter en hård træning kan hjælpe med muskelgendannelse. Fotokredit: Hoda Bogdan / Adobe Stock Hvad synes du?
Hvad er dit yndlingsmærke af proteinpulver? Har nogen af disse skitserede ingredienser overrasket dig? Hvad er din favorit protein shake opskrift? Lad os vide dine tanker i kommentarerne.
