Hypothyroidisme beskriver en medicinsk tilstand præget af underproduktion af hormoner af din skjoldbruskkirtel. Disse hormoner regulerer din indre kropstemperatur og metaboliserer næringsstoffer i fødevarer. Denne tilstand kan producere fedme, såvel som symptomer som manglende evne til at tolerere kulde, træthed, muskelkramper, infertilitet og modtagelighed over for virus- og bakterieinfektioner. Fødevarer, der indeholder jod, en primær bestanddel af skjoldbruskkirtelhormoner, kan bidrage til at lindre symptomerne på hypothyroidisme.
Tjek med din læge, før du tilføjer jod-rige fødevarer til din kost. Højt indhold af jod i blodbanen kan bidrage til leverskade.
Hvidløg
Hvidløg er en urt, der har været anvendt til lægemidler i over 5.000 år, ifølge Michael Castleman, forfatter af "The Healing Herbs." Sumerian tabletter, der dateres tilbage til 3.000 f.Kr., indeholdt recepter for denne urt. Gennem århundrederne anbefalede urtens læger hvidløg til lang levetid, forbedring af immunsystemet og kolesterolreduktion. Hvidløg er også en rig kilde til jod og kan stimulere produktionen af hormoner, der hjælper din krop til at omdanne næringsstoffer til energi, i stedet for at opbevare dem som fedtceller. Tal med din læge, hvis du planlægger at bruge hvidløg til at bekæmpe hypothyroidisme. De kemiske forbindelser i hvidløg kan forårsage overdreven blødning.
søgræs
Kelp er en slags tang, der høstes fra kystfarvande langs Japan, USA og Europa. Nordamerikanere og europæere brugte kelp som en primær kilde til jod i 1800'erne, indtil andre kilder af jod blev opdaget. Jodindholdet i kelp kan hjælpe med at lette symptomerne på hypothyroidisme. Det kan også hjælpe med at forhindre goiter, en udvidelse af din skjoldbruskkirtlen forbundet med jodmangel.
Andre fødevarer
Flere andre fødevarer er rigelige kilder til jod og kan bidrage til at reducere virkningerne af hypothyroidisme, hvis du ikke kan lide smagen af kelp eller hvidløg. Saltvandsfisk som tun, sild, torsk og makrel er især rige kilder til jod. Hvis du er vegetar eller ikke kan lide fisk, øg dit indtag af plantebaserede fødevarer som asparges, spinat, svampe, tofu, schweizisk chard og sesamfrø.
