De fleste mennesker kan nyde en banan hver dag uden at bekymre sig om bivirkninger; Faktisk opvejer sundhedsfordelene langt en ulempe. Der findes dog nogle få undtagelser, såsom chancen for at udvikle mindre tarmproblemer eller sjældne, men mere alvorlige allergier. Hvis du har risiko for mulige bivirkninger, skal du kontakte din læge, før du spiser bananer.
Potentielle bivirkninger af bananer
Personer med allergi over for latex har stor risiko for at være allergiske over for bananer, samt til avocado, kiwi frugt og kastanjer. Alle fire fødevarer indeholder det samme protein, der findes i latex, der forårsager den allergiske reaktion. At have en ragweed allergi øger også chancen for at være allergisk over for bananer. Denne tværreaktion, kaldet oral allergisyndrom, gør din mund kløende eller kløende. Symptomerne på oralt allergisyndrom går væk, når fødevaren sluges, men latexallergier kan forårsage alvorlige og farlige reaktioner.
Bananer indeholder aminosyretyrosinet, som kroppen omdanner til tyramin. Tyramin kan udløse migrænehovedpine hos nogle mennesker, selvom det ikke betyder, at du skal holde bananer ud af din kost, hvis du lider af migræne. Spørg din læge for at være sikker, fordi nogle kilder anbefaler at begrænse forbruget til halvdelen af en banan dagligt, mens andre siger, at bananer er tilladt på en lavt tyramindie.
Lægemidler kaldet monoaminoxidasehæmmere interagerer med tyramin, så få også din læge godkendelse til at spise en daglig banan, hvis du tager MAOI'er.
Fiber i Bananer og Gut Reactions
At spise en banan dagligt vil ikke medføre gastrointestinale problemer som gas, oppustethed og diarré - og hvis det gør det, er det kun midlertidigt - men vær opmærksom på at det er en mulighed. Et mellemlangt banan har 3 gram kostfibre, som du behøver for at forblive sunde, men kan være nok til at forårsage gas og diarré, hvis du ikke er vant til at spise fiber. Hvis du spiser fiber hele dagen fra andre fødevarer som grøntsager og bønner, kan du tilføje en banan i blandingen måske lidt for meget fiber til din GI-kanal til at håndtere.
Ud over kostfiber indeholder bananer resistent stivelse. Kroppen fordøjer normalt stivelse i sukker og bruger det til energi, men resistent stivelse er anderledes. Det er ligesom opløselig fiber, hvilket betyder, at den passerer ufordøjet gennem GI-kanalen og gæres af bakterier i tyktarmen. Mens gæring støtter gavnlige bakterier og producerer kortkædede fedtsyrer, der beskytter tarmens helbred, skaber det også gasformige biprodukter, der kan føre til oppustethed. Gastrointestinale problemer bør gå væk, da din krop bliver vant til at behandle fiber og resistent stivelse.
Daglig Banan og Blodsocker
For ikke længe siden undgik folk bananer, fordi frugten havde et dårligt ry for at være for stivelsesholdigt og spiking blodsukker. Men de er virkelig ikke så dårlige. En moden, gul banan har et glykæmisk indeks score på 51 til 52, rapporterede American Journal of Clinical Nutrition i 2002. Det glykæmiske indeks satser fødevarer i henhold til deres indvirkning på blodsukker. Enhver glykæmisk score på 55 eller mindre indikerer en lavglykæmisk mad, der ikke signifikant øger blodsukkeret.
At spise mere end en banan ad gangen, der kombinerer en banan med et højt glykæmisk korn som majsflager eller puffet ris, eller at spise en banan dyppet i chokolade, vil have en større effekt. Banans glykemiske indeks score er tæt på 56 - og 56 begynder det moderate glykæmiske område - så forbrugende en banan sammen med flere kulhydrater eller tilsat sukker kunne let gøre forskel i blodsukker.
Calorie og næringsstof overvejelser
Kalorierne i en banan vil ikke ødelægge din kost, medmindre du allerede har nået dit maksimale daglige kalorieindtag. En mellemstor banan har kun 105 kalorier. De fleste voksne kan passe til en 105-kalorie snack i deres daglige kost eller gøre kalorierne til et nærende måltid ved at tilføje græsk yoghurt, hvedekim eller valnødder og jordbær. Du får 27 gram kulhydrater, hvilket er fantastisk til energi, men det virker ikke godt, hvis du er på en lav carb diæt. Husk også at inkludere bananer i din daglige tally, hvis du tæller carbs.
Du behøver kun en banan for at opnå 22 procent af den daglige værdi af vitamin B-6 og 17 procent af vitamin C. Det giver også 16 procent af mangan og 9 procent af kalium. Den daglige værdi er baseret på at forbruge 2.000 kalorier dagligt, så din procentdel kan variere lidt, men du vil stadig gøre en god tand i dine daglige næringsstoffer ved at spise en banan dagligt. Fordi de fleste amerikanere ikke får nok C-vitamin og kalium, kan din daglige banan beskytte dit helbred mere, end du forstår. Du har brug for C-vitamin for dets antioxidantaktivitet og for at opretholde sunde bindevæv og knogler, mens kalium hjælper med at sænke blodtrykket og holder nerver og muskler i gang.
