Leveren er dit største indre organ. Dette vitale organ udfører et utal af funktioner, herunder omdannelse af mad til energi, fremstilling af galde til fordøjelse og fjernelse af affald og forgiftninger fra blodbanen. For at opretholde optimal leverfunktion er forbrug af sund mad afgørende. En sund frugt, der er god til din lever, er avocado. Det indeholder næringsstoffer, der hjælper med at virke i lever og forbedrer det generelle leverenes sundhed.
Fedtindhold
Avocados har høj fedtindhold og indeholder ca. 22,5 gram fedt pr. Mellemfrugt. Men størstedelen af dette fedt er monoumættet fedt, kendt som "godt fedt". Forbrug af monoumættet fedt hjælper med at reducere lipoproteiner med lav densitet eller "dårligt kolesterol" og øge lipoproteiner med høj densitet, kendt som "godt kolesterol". Godt cholesterol hjælper Rens blodet og arterievæggene ved at aflede det dårlige kolesterol til leveren. Leveren fungerer til at bryde ned og fjerne disse fedtstoffer.
Fedtsygdom
Fedtsygdom er karakteriseret ved et overskud af fedt i levercellerne, hvilket kan føre til betændelse i leveren og hærdning. Udskiftning af mættet fedt med monoumættet fedt, og spisning af lavglykæmiske fødevarer, såsom grøntsager og nogle frugter, i stedet for højglykæmiske fødevarer, såsom chips og sukkerholdige snacks, kan hjælpe personer med fedtsyg leversygdom. Avocados indeholder ikke kun monoumættet fedt, men fungerer også som lavglykæmisk mad. Ifølge et dyresundersøgelse fra 2007, der blev offentliggjort i "World Journal of Gastroenterology", kan det daglige forbrug af enumættet fedt og begrænset mættet fedt hjælpe med at sænke triglyceridniveauet i leveren, især blandt personer med alkoholfri fedtsygdom.
Vitaminer
Avocado giver over 20 mineraler, vitaminer og plante næringsstoffer. Nogle af de mest fremtrædende vitaminer i en avocado omfatter vitamin B6, folat, vitamin E og vitamin C. B-vitaminer, som vitamin B6 og folat, understøtter overordnet levers sundhed og hjælper med at nedbryde fedtstoffer. Derudover er en mangel i folat forbundet med en øget risiko for levercancer. Andre vitaminer, såsom E-vitamin, kan bidrage til at reducere leverbetændelse og ardannelse hos børn med fedtsygdom, ifølge Columbia University. Tilsvarende hjælper C-vitamin med spildfedt fra din lever, som kan hjælpe med at forhindre cirrose.
Advarsler
Huden på en avocado og frø, der findes i frugtens kerne, er giftige for dyr. Dyr, såsom køer og heste, der indtager disse dele af en avocado udviser nedsat appetit og potentiel lunge- og leverskade. Det er uklart, om disse symptomer forekommer blandt mennesker, der fordøjer huden eller frøene.
