Sammenlignet med andre bær og frugter rapporteres blåbær af USDA for at have en høj ORAC score, hvilket betyder, at de har højere antioxidantaktivitet, der beskytter kroppen mod skader forårsaget af ustabile frie radikale molekyler. For at udnytte deres sundhedsmæssige fordele kan blåbær suppleres i kosten ved hjælp af friske bær, tørrede bær og blade til te eller blåbær ekstrakter i form af væske eller tabletter. Når du vælger blåbær ekstrakt kosttilskud vælge en fra en velrenommerede sundhed mad butik eller distributør.
Diabetesydelser
Supplerende med hele blåbær kan være gavnligt for dit blodsukker og hjælpe med at forebygge diabetes. Foto Credit: George Doyle / Stockbyte / Getty Images Supplerende med hele blåbær kan være gavnligt for dit blodsukker og hjælpe med at forebygge diabetes. Forskere ved Louisiana State University undersøgte virkningerne af blåbærtilskud på patienter, der var overvægtige og lider af insulinresistens, der begge er tilstande, der kan føre til diabetes. Resultaterne af deres undersøgelse, offentliggjort i oktober 2010 udgaven af "Journal of Nutrition", viser, at insulinfølsomheden efter 6 uger blev forbedret hos patienter, der indtog blåbær. At spise blåbærene syntes ikke at påvirke individets kropsvægt.
Hjerte fordele
Blåbærtilskud kan have en positiv indvirkning på hjertesundheden. Når LDL eller dårlig kolesterol bliver oxideret, går det ind i foringen af dine arterier, hvor det tiltrækker andre celler, blodplader og fedtstoffer. Da disse partikler bygger op på forårene af arterierne, kan de forårsage hærdning og danne en blokering, som reducerer blodgennemstrømningen til områder af kroppen, herunder hjernen og hjertet, hvilket fører til hjertesygdomme. Forskere ved Oklahoma State University, der rapporterer i september 2010 "Journal of Nutrition", rapporterer, at supplerende med en frysetørret blåbærdrikke sænker mængden af oxideret LDL, der cirkulerer i blodbanen, hvilket nedsætter risikoen for hjertesygdomme. De rapporterer også, at blåbærtilskud nedsætter diastolisk og systolisk blodtryk, et andet mål for hjertesygdomme og hjerneslagrisiko.
Hjernefordele
Blåbær har en positiv effekt på hjernens sundhed. Fotokredit: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images Blåbær har en positiv effekt på hjernens sundhed, især hukommelse. Anthocyaninerne i blåbær er kendt for at påvirke hjerne signaler, og ifølge en undersøgelse i 14 april 2010 udgaven af "Journal of Agricultural and Food Chemistry" kan de forbedre hjernefunktionen. I deres undersøgelse fandt forskere ved Cincinnati Academic Health Center, at blåbærtilskud forbedret hukommelse og endda havde evnen til at lindre symptomer på depression.
Vægt kontrol fordele
Styring af din vægt kan være lige så simpelt som at tilføje blåbærtilskud til din rutine. Fotokredit: Creatas Images / Creatas / Getty Images Milliarder af dollars bruges hvert år på vægttab produkter, med forbrugere forsøger alt fra potions til magiske piller. Styring af din vægt kan være lige så simpelt som at tilføje blåbærtilskud til din rutine. November 2009-udgaven af "Molekylær Ernæring og Fødevareforskning" rapporterer, at når et ekstrakt af blåbæranthocyaniner blev tilsat til drikkevandet af testmus, der fik en fedtholdig kost, sænkede det ikke kun deres cholesterol og triglyceridniveauer, men forhindrede, at fedme begyndte såvel. De fandt imidlertid ikke de samme resultater, når de administrerede hele blåbær.
