Den smerte, du føler i brystet efter at have spist et fedtfattigt måltid, kan ikke være dit hjerte, der fortæller dig at spise bedre, men det kan være din nedre esophageal sphincter, der taber pres. Din spiserør har to sphincter, øvre og nedre. Afhængigt af den berørte sphincter kan behandling kræve en ændring i kostens konsistens, næringsstofsammensætning eller valg af fødevarer. Kontakt din læge, inden du ændrer din kost.
Diæt Konsistens og Øvre Sphincter
Problemer med din øvre sphincter involverer normalt kraftig sammentrækning af musklen, hvilket resulterer i sværhedsvanskeligheder. Hvis du har problemer med at sluge, kan du blive nødt til at ændre konsistensen af dine fødevarer for at forbedre indtaget. Din læge bestemmer diæt konsistens, men det kan omfatte pureed, finhakket eller malet mad. Målet med kosten er at forbedre diætolerancen og ernæringsindtaget.
GERD og LES
Gastroøsofageal reflukssygdom, også kendt som GERD, er en tilstand, der skyldes et fald i trykket af din nedre esophageal sphincter eller LES, som er muskelbåndet, der adskiller din mave fra din spiserør. Når LES-trykket er nedsat, løsner musklerne, så indholdet i din mave refluxer op i din spiserør. Mens alle oplever gastroøsofageal reflux på et eller andet tidspunkt, kronisk eksponering for mavesyre, som er GERD, ødelægger spiserøret blødvæv. Fødevarer påvirker LES-tryk. Hvis du har GERD, skal du muligvis foretage ændringer i din kost.
Lavt fedt til LES
Fedtfattige fødevarer og stegte fødevarer reducerer LES-tryk, ifølge McKinley Health Center. Hvis du har GERD, vil din læge sandsynligvis anbefale, at du følger en fedtfattig kost for at forbedre symptomerne. Du kan begrænse fedt ved at spise mad, der er bagt, broiled eller dampet uden tilsat fedt. Fyld din kost med fødevarer med lavt fedtindhold, såsom frisk frugt og grønt, fuldkorn tilberedt uden tilsat fedt, ikke-fedtfattige mejeriprodukter og magre kilder til protein som fisk og skaldyr, fjerkræ og bønner.
Chokolade og LES
Chokolade indeholder et stof kaldet methylxanthin, som er et kemikalie, der forbedrer humør og koncentration. Dette kemikalie mindsker også LES-trykket, hvilket øger risikoen for tilbagesvaling. McKinley Health Center anbefaler, at du har GERD, at du undgår at spise chokolade. Fødevaretolerance adskiller sig fra person til person. Begræns eller undgå chokolade, hvis det forværrer din tilbagesvaling.
