Selleri har nået nærkultstatus som dieterens ikke-så-hemmelige våben. Det er meget bærbart og kræver ikke køling, når du er på farten, så det er en go-to snack, når du er på farten. Nogle hævder, at det brænder flere kalorier end det indeholder.
Kalorier og fedt
En 7? til 8 tommer stilk selleri har 6 kalorier. Det har ingen kolesterol og 0,1 g fedt. En selleristængel har 1,4 g kulhydrater, herunder 0,6 g kostfiber. Det giver 16 mg calcium, 104 mg kalium og 0,3 g fiber. Selleri ville være en god ernæringsmæssig handel, selvom du ikke brændte nogen kalorier, der spiste det.
Negative Calorie Foods
Bøger og onlinevirksomheder tout selleri som en negativ kalorieindhold mad. Disse er fødevarer, der angiveligt brænder flere kalorier end de indeholder. Faktisk leverer selleri flere kalorier end det forbruger.
Kalorier brændt
Den energi, der kræves til at tygge, sluge, fordøje og eliminere selleri, kaldet den termiske effekt, er omkring 15 procent af dens kalorieværdi. Så hvis du spiser 2 stængler, der indeholder i alt 12 kalorier, ville du brænde tæt på to af de 12 kalorier, der forarbejder selleri.
