Quinoa alene vil ikke få dig til at gå på vej. Faktisk tilbyder det flere kvaliteter, der gør det til et godt valg for et vægttabs kost. En servering af quinoa giver mindst 10 procent af din daglige værdi af ni vitaminer og mineraler. En kop har omtrent samme kalorier som en skål morgenmadsprodukter serveret med fedtfri mælk. Quinoa har lavt fedtindhold og en god kilde til protein og fiber, som begge har vægttabsfordele.
Kalorier i Quinoa
En kop kogt quinoa indeholder 222 næringsdæmpede kalorier. Dens potentielle indvirkning på din vægt afhænger af, om du bliver inden for eller overstiger dit daglige mål for samlede kalorier. Hvis du allerede har brugt dit maksimale antal kalorier til dagen, men ønsker en snack om aftenen, og du har en skål quinoa, så tilføjer du 222 ekstra kalorier, der bidrager til vægtøgning. En god måde at inkludere quinoa i din diæt er at blande det med veggies for at gøre det til et komplet, enkeltret måltid.
Kulhydrater til vedvarende energi
En kop quinoa har 39 gram total kulhydrater. Karbonerne i quinoa kan hjælpe dig med at undgå kostpitfaldet af forsinkende energi, når en person bruger et begrænset antal kalorier. De fleste af quinoas kulhydrater består af komplekse stivelser, som giver vedvarende energi. Disse kulhydrater understøtter din basale metabolisme, muskler og hjerne, samtidig med at du leverer den energi, du har brug for at komme igennem din travle dag. De hjælper dig også med at holde fast i en regelmæssig øvelsesrutine. Carbs bør tegne sig for mindst 45 procent af dine daglige kalorier, ifølge Institute of Medicine.
Protein Fremmer Fuldhed
Quinoa er speciel, fordi det er en af de få plantebaserede fødevarer, der har komplet protein. Protein er et godt vægttabværktøj, fordi det forhindrer pigge i blodsukker, som udløser sult, noterer Harvard School of Public Health. Det hjælper dig også med at føle dig fuld og din krop bruger flere kalorier til at fordøje protein end fordøjelse af kulhydrater og fedtstoffer. Protein kan også stimulere hormonet, der får dig til at føle dig fuld og tilfreds, ifølge forskning, der blev offentliggjort i maj 2013-udgaven af "American Journal of Clinical Nutrition." En kop kogt quinoa indeholder 8 gram protein eller 16 procent af USA Fødevare- og lægemiddeladministrationens anbefalede daglige værdi på 50 gram, baseret på en 2.000-kalorieindhold. Dine individuelle proteinbehov varierer.
Fiber som et vægttab værktøj
Da den opløselige fiber i quinoa absorberer vand, fylder den op i maven og får dig til at føle dig fyldt. Derefter holder det mad i maven længere, så følelsen af mæthed varer i længere tid. Fiber kan forsinke frigivelsen af hormonet ghrelin, ifølge en anmeldelse, der blev offentliggjort i juni 2012-udgaven af "Current Obesity Reports." Da ghrelin får dig til at føle sig sulten, sænker dens frigivelse hjælper med at holde din sult lidt længere. Du får 5 gram fiber eller ca. 20 procent af FDA's foreslåede daglige værdi på 25 gram, fra en kop kogt quinoa.
