Hvis du har problemer med at tabe sig, hævder en forfatter, at det kan skyldes overskydende vand frem for overskydende fedt. I sin bog fra 1999 "The Waterfall Diet" beskriver naturopatisk nutritionist Linda Lazarides en spiseplan, hun siger, at reducere mængden af væske, du beholder, og hjælpe dig med at miste op til 14 pund om ugen. Fordi vandfaldsdiet indeholder meget restriktive retningslinjer for hvad du kan og ikke kan spise og lover dramatisk vægttab på kort tid, kvalificerer det sig som en fad diæt, ifølge Academy of Nutrition and Dietetics. Derudover siger nogle eksperter, at kosten er baseret på defekt videnskab. Tal med din læge, før du prøver en diæt, især hvis du har særlige sundhedsmæssige overvejelser.
Fase 1 fødevarer
Lazarider hævder, at den primære årsag til vandretention - og overvægt - er en allergi overfor visse fødevarer. Men den registrerede diætist Dee Sandquist, en tidligere talskvinde for ernæring og kostvaner, siger, at medicinsk forskning ikke støtter tanken om, at en fødevareallergi alene forårsager vægtforøgelse. Under den indledende fase af Lazarides 'vandfaldsdiet instrueres følgere kun at spise grøntsager, frugt, brun ris, bønner, nødder, frø, fisk, kylling og sojaprodukter som tofu i to måneder for at fjerne potentielle allergener. Alle hvedebaserede korn, melprodukter som brød eller pasta, mejeriprodukter, rødt kød, sukker, kaffe, alkohol, æg og forarbejdede fødevarer skal undgås fuldstændigt.
Fase 2 fødevarer
I anden fase af Lazarides 'program tilføjer vandfaldsdyrere en tidligere forbudt fødevarekategori i deres måltider hver uge og ser på vægtforøgelse eller symptomer som usædvanlig træthed, hovedpine eller overbelastning. Disse symptomer skal indikere, at du er allergisk over for eller har en intolerance over for den pågældende fødevare. Sandquist siger, at selvom en ægte fødefølsomhed kan forårsage disse symptomer, kan den slet ikke have nogen forbindelse til vægtøgning. Fase 2 er fire uger. Hvedekager, hvedemel eller ægfri hvedepasta tilsættes i uge 1, mens mejeriprodukter som ost, yoghurt og komælk er inkluderet i uge 2. Uge 3 tillader æg, og gær kan tilsættes i uge 4.
Fase 3 fødevarer
Den sidste fase af vandfaldsplanen er designet til at danne de spisevaner du følger i fremtiden. Lazarides anbefaler, at 90 procent af din kost i fase 3 består af kun de fødevarer, der blev tilladt i fase 1. De resterende 10 procent af hvad du spiser kan omfatte fødevarer genindført i fase 2 eller som ikke var tilladt i løbet af de to første faser af kosten, så længe de ikke udløser symptomer eller fører til vægtøgning. Sandquist advarer om, at hvis de fødevarer, du fjerner fra din kost, erstattes af højere kalorieindstillinger - fedtfrit glutenfrie produkter, for eksempel - kan du fortsætte med at kæmpe med vægttab.
Ekspertindsigt
Hvis du nøje holder fast på vandfaldet og kun spiser de anbefalede fødevarer i fase 1, vil du sandsynligvis tabe dig. Du kan også være mere tilbøjelige til at blive mangelfuld i vigtige næringsstoffer som jern og calcium. Begrænsningen af kornkorn kan øge risikoen for zinkmangel hos veganer og strenge vegetarer. FamilyDoctor.org anbefaler at vælge en afbalanceret lavt kalorieindhold med lavt fedtindhold, næringsstoffer, der indeholder en bred vifte af fødevarer. Spørg din læge om råd, inden du starter vandfaldet.
