Ikke-letfordærvelige fødevarer har lang holdbarhed og kræver ikke køling. Fødevaredrev til hjemløse husly eller katastrofeindsats anmoder primært om ikke-letfordærvelige fødevarer. Hvis du holder på dit eget beredskabssæt, skal du inkludere en række ikke-fordærvelige fødevarer for at holde din familie fodret under en katastrofe.
Dåsemad
Selv kød som fisk, kylling, oksekød eller deviled skin kommer i dåser. Grøntsager findes almindeligvis i dåser; vælger lavnatrium- eller ikke-salt tilsatte sorter af sundhedsmæssige grunde og minimerer behovet for drikkevand, hvilket kan være begrænset i en nødsituation. Hermetiske frugter er også almindelige, og frugt konserveret i sin egen saft er lavere i sukker end sirupede frugter. Hermetisk suppe kan lave et frittstående måltid, især hvis suppen indeholder en høj andel grøntsager og kød.
Tørre varer
De fleste tørre varer er ikke letfordærvelige, selv om nogle måske mister deres tekstur eller smag over tid. Pasta, havregryn og ris har en lang holdbarhed og gør påfyldning måltider, når de er tilberedt. Boksede blandinger af suppe, pasta og ris tilføjer smag til standard ikke-letfordærvelige tørvarer. For en nødsituationskasse skal du inkludere klare madvarer som morgenmadsprodukter.
Dehydreret mad
Campister og survivalists bringer ofte dehydreret mad, der oprindeligt var udviklet til militæret, på deres ture. Også kaldet MRE'er eller "måltider klar til at spise" indeholder poserne fuldt kogt mad, du kan spise som-is eller varm og rehydrere med kogende vand. Dehydrerede fødevarer fungerer godt i nødbrættet, fordi de er kompakte og kan opbevares i mange år.
Andre fødevarer
Ikke-letfordærvelige fødevarer omfatter også dem, der ikke kræver køling efter åbning, såsom jordnøddesmør. Individuelle serveringsstørrelser af nogle fødevarer, såsom saftkasser, kan også kvalificere sig som en ikke-fordærvelig mad, hvis du fuldt forbruges dem, før køling ville være påkrævet. De fleste krydderier som ketchup, sennep og sojasovs er ikke letfordærvelige. Flaskevand er selvfølgelig ikke letfordærveligt og er en vigtig del af ethvert beredskabssæt.
