Opvarmning af kogte ægruller uden at ændre tekstur og smag kan være svært, da ydersiden kan blive for skarp, mens indersiden forbliver kold. På den anden side kan indpakningen blive blød, mens indersiden tørrer ud. Varm dine æggetruller ud fra de køkkenredskaber du har til rådighed for at gøre dem skarpe udenfor og varme inde - ligesom når de var frisklavede.
Ovn Metode
Trin 1
Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit.
Trin 2
Læg bunden af en bageplade eller bageplade med aluminiumsfolie. Bør let aluminiumfolien med vegetabilsk olie eller dæk den med madlavning for at undgå, at ægget ruller.
Trin 3
Placer æggestallen i ovnen på midterstativet. Lad det varme i fem minutter.
Trin 4
Flip æggetrullen med et par lange tang. Varm ægrullen i yderligere fem minutter på den anden side.
Trin 5
Fjern æggetrullen fra ovnen og lad det hvile i to til tre minutter før servering.
Mikrobølgeovn og komfurmetode
Trin 1
Placer æggestallen i en mikrobølgeisoleret beholder. Varm ægrullen på høj indstilling i 30 sekunder.
Trin 2
Varm 1 tsk. vegetabilsk olie i en nonstick skillet eller støbejern stegepande indtil meget varmt, men ikke rygning.
Trin 3
Placer æggestallen i den varme olie og varm den i to minutter på hver side.
Trin 4
Fjern æggetrullen fra den varme olie og lad den hvile i to til tre minutter, før den serveres.
Ting du skal bruge
- Bageskål eller bageplade
- Sølvpapir
- Mad børste
- Vegetabilsk olie til børstning, valgfri
- Madlavning spray, valgfri
- tænger
- Ovnehandsker
- Mikrobølgeovn
- Mikrobølgesikker beholder
- 1 tsk. vegetabilsk olie
- Nonstick stegepande eller støbejern stegepande
Tips
- Undgå at bruge kun mikrobølgeovnen til opvarmning af ægruller. De bliver meget soggy og bløde.
