Mad og drikke

Gjorde denne opdagelse bare bestride Paleo dietten?

Pin
+1
Send
Share
Send

Hvis du nogensinde har set på at spise sundere, er der chancer for at du har hørt om Paleo-diætet. Baseret på spisevanerne hos vores hule forfædre fra den paleolithiske periode handler denne kød-tunge diæt forarbejdede fødevarer, korn og mejeriprodukter til højprotein, lavcarbamål. Tanken er at efterligne vores jægerforsamlere forgængere. Men ifølge nye resultater har vi måske været forkerte om deres spisevaner hele tiden. Det viser sig, at deres kost var hovedsagelig plantebaseret.

Denne information kommer på hælene i en ny opdagelse af det hebraiske universitet i Jerusalem, som for nylig fandt en bevaret 780.000 årig samling spiselige planter i Israel, og endelig gav forskerne indsigt i, hvad den virkelige Paleo-diæt lignede.

Thrillist påpeger, at denne opdagelse er første gang, at forskere har været i stand til at identificere et stort antal planter fra denne tidsperiode, at mennesker ville have haft adgang til og sandsynligvis forbruges.

Med mere end 55 sorter af spiselige planter - lige fra frø, frugter og nødder til stængler og spiselige blade - kun i det lille område af opdagelse alene, tror forskere nu, at kavaljernes kost var sandsynligvis mere plantebaseret med lejlighedsvis kødstykke.

"Det er fornuftigt, i betragtning af den tidens jagtteknologi, der sandsynligvis bestod af en flok hanner med råstige, der forsøgte at tage ned dyr, der sandsynligvis var overlegen i størrelse, styrke, hastighed og smidighed," siger thrillist. "Planter forblive putte. Du behøver ikke at jage dem. "

Men det er ikke første gang, Paleo-kosten er blevet sat spørgsmålstegn ved. Efterhånden som flere og flere videnskabelige artefakter fra den paleolithiske periode opdages, udvides vores viden om den primære menneskes spisevaner. I 2010 rapporterede The New York Times at forhistorisk mand også spiste brød sammen med kød - hvilket betyder, at der var både råkorn og forarbejdede fødevarer.

Selv om der måske har været mindre kødforbrug i den oprindelige Paleolithic diæt end tidligere antaget, kan det faktisk være en god ting. De fleste amerikanere spiser to gange den anbefalede daglige mængde protein, hvilket kan føre til en række sundhedsproblemer som hjerteproblemer og ernæringsmæssige ubalancer.

Og da den moderne Paleo-diæt er stærkt afhængig af protein, kan det være endnu nemmere at overdrive det, hvis du ikke omhyggeligt sporer din mad. Så hold proportioner i tankerne i løbet af måltiderne, og fokus på de positive aspekter af Paleo-diætet, som f.eks. Fjernelse af forarbejdede fødevarer og spisning af små mængder kulhydrater.

Vores forhistoriske forfædre har måske ikke været lige så højt på deres jagtspil som vi ville have troet, men at spise Paleo er en rigtig god måde at spise sundt på - selvom inspirationen ikke lever op til vores antagelser.

Hvad synes du?

Følger du en Paleo diæt? Ville disse nye oplysninger få dig til at tænke over, hvordan du spiser? Skærer du nogle fødevaregrupper fra din kost? Lad os vide i kommentarerne nedenfor.

Pin
+1
Send
Share
Send