Sojabønner er en del af ærterfamilien, og der har været meget kontroverser omkring det. Der er rapporter om, at det hjælper med at håndtere visse medicinske tilstande og symptomer; at det er skadeligt i høje doser mens andre rapporter siger, at det slet ikke har nogen virkning. Generelt er soja forbrugt gennem mad ikke blevet påvist at forårsage negative sundhedsvirkninger. Men hvis man forsøger at klare en bestemt tilstand, er det bedst at tale med en sundhedspleje, hvem der kan bestemme, om at spise sojaprodukter ville hjælpe med udgangspunkt i personlig sundhed.
Reducerer kolesterolniveauer
Sojaprodukter bruges ofte af vegetarer, fordi de er en god kilde til protein, og de er lave i mættet fedt og kolesterol. Derudover er mange sojaprodukter høj i den gode form for fedt eller flerumættede fedtstoffer. I lyset heraf kan forbrugende sojabaserede fødevarer for at imødekomme proteinbehov i stedet for andre proteinkilder, der er højt i mættet fedt og kolesterol, muligvis bidrage til at sænke LDL eller dårligt kolesterolniveauer, rapporterer American Heart Association. Forbruger omkring 50 g soja hver dag kan sænke LDL-kolesterolet med op til 3 procent, især når andre sunde livsstilsændringer gøres også.
Sænker blodtrykket
En kost, der er høj i mættet fedt og kolesterol kan føre til plaque opbygning langs blodkar vægge. Dette får blodkarrene til at blive hårde og smalle, hvilket begrænser blodgennemstrømningen. Som blodkarrene smalle, kan blodtrykket stige. Ifølge Cleveland Clinic, der forbruger plantebaserede kilder til protein, såsom sojaprodukter, der har lavt fedtindhold og kolesterol, kan det dog bidrage til at sænke blodtrykket. Derudover kan sojaprodukter være højt i fiber. Opløselig fiber hæmmer kroppens evne til at absorbere kolesterol, så en højfedt kost kan også bidrage til at sænke blodtrykket også. Målet er at erstatte animalske kilder til protein, såsom mejeriprodukter og kød med soja-alternativer et par gange om ugen.
Reducerer hot flashes
En anden almindelig brug for soja er at kontrollere hot flashes, der opstår på grund af overgangsalderen. Meget mere forskning er nødvendig for at fastslå effektiviteten af soja, men nogle patienter oplever lindring fra hot flashes efter at have taget soja kosttilskud, siger MayoClinic.com. Isoflavoner fundet i soja som genistein, kan have en østrogenlignende effekt i kroppen, der kan forårsage denne effekt.
Mindre risiko for visse kræftformer
Mens de fleste undersøgelser har været på dyr, foreslår America Cancer Society at forbruget af sojaprodukter kan bidrage til at reducere risikoen for bryst-, æggestok, livmoder og prostatacancer. Da menneskelige studier har været begrænsede, er der ingen konkrete anbefalinger endnu om, hvor meget der hjælper. Som med hot flashes er det østrogenlignende stoffer i sojaprodukter, som synes at mindske risikoen for kræft.
Overvejelser
Tilføjelse af soja i kosten via fødevarer har ikke været forbundet med nogen sundhedsmæssige problemer. Det kan forårsage reaktioner hos dem, der er allergiske over for soja. Nogle patienter oplever mavesmerter, løst afføring og diarré fra for meget soja. Soja kosttilskud er ikke testet for sikkerhed eller interaktioner med andre lægemidler. Derudover varierer sojainholdet meget i forskellige produkter, og da forskningen er begrænset, er der ikke noget bestemt beløb til forbrug for sundhedsmæssige fordele. Det er dog en sundere kilde til protein, og nogle sojaprodukter har lavt kalorieindhold, hvilket kan hjælpe med vægttab.
