Empanadas er populære lommebagerier, der er et hæfteklammer i latinamerikansk køkken. De kan fyldes med en række ingredienser, men en af de mest almindelige versioner bruger oksekød og ost. Disse er dog ikke en kalorieføde, og bør kun bruges til lejlighedsvis.
Kalorier
En gennemsnitlig empanada vejer 89 gram. Hver beef empanada har 298 kalorier, ifølge US Department of Agriculture's National Nutrient Database. Kalorieantalet kan stige betydeligt afhængigt af hvilken type ost der anvendes; 15 gram af en fedtfattig, strimlet mexicansk ost blanding vil tilføje omkring 40 kalorier.
Kalorier fra næringsstoffer
Hver biff og ost empanada har mere end 16 g fedt, hvilket betyder mere end 147 kalorier fra fedt. De næsten 28 g kulhydrater tegner sig for 111 kalorier, og de 10 g protein giver hver empanada 40 kalorier fra protein.
Overvejelser
Det er sjældent, at du kun køber en empanada ad gangen. Mere almindeligt får du tre til seks empanadas til at lave en tallerken til et måltid. Det er vigtigt at huske, at kalorieindholdene her er kun til et wienerbrød, og du skal beregne kalorierne for hele din plade.
