Mens du sandsynligvis allerede ved, at jordnøddesmørkager ikke er ligefrem næringsbaserede krafthuse, har de stadig et sted i en afbalanceret kost. NYU Langone Medical Center bemærker, at din kost kan omfatte godbidder - herunder cookies - så længe du spiser dem i moderation og får de fleste af dine daglige kalorier fra sunde fødevarer, herunder frugter, grøntsager, korn og magre proteiner. Jordnøddesmørkekager har nogle alvorlige ernæringsmæssige ulemper, men de beskytter modtageligt dit indtag af et par næringsstoffer.
Grundlæggende Ernæringsmæssige oplysninger
En 2-ounce servering af jordnøddesmørkager indeholder 269 kalorier - hele dit "behandler" budget for dagen, ifølge NYU Langone Medical Center retningslinjer. De indeholder en lille mængde protein - 5,1 gram pr. Portion - hvilket hjælper med at opretholde sunde knogler og muskler. En servering af jordnøddesmørkager indeholder også 33,4 gram kulhydrater og 13,5 gram fedt. Fedt tjener som en koncentreret energikilde - de 13,5 gram udgør næsten halvdelen af kalorierne i cookies. Sukkeret i kagerne giver en midlertidig energiforøgelse efter at have spist, men det følger hurtigt efter et blodsukkerkrasch, der kan efterlade dig sulten.
Indhold af vitamin
Jordnøddesmørkager tjener som gode kilder - hvilket betyder at de giver mindst 10 procent af det anbefalede daglige indtag - af A-vitamin samt nogle B-komplekse vitaminer. Din krop bruger vitamin A til at styre cellevækst, fordi det giver nyfødte, umodne celler mulighed for at aktivere specifikke gener, der skal udvikles til modne og funktionelle celler. B-komplekse vitaminer i jordnøddesmørkager hjælper dig med at udlede energi fra de fødevarer, du spiser, og også støtte sunde hud og røde blodlegemer. Kagerne tjener som væsentlige kilder til vitaminerne B-1, B-2 og B-3.
Mineralindhold
Snacking på jordnøddesmørkager øger også mangan- og selenindtaget. Begge mineraler bidrager til et godt helbred og understøtter en sund metabolisme. Mangan aktiverer enzymer, som direkte støtter dit stofskifte, mens selen kontrollerer dit stofskifte indirekte ved at fremme skjoldbruskkirtlen. En 2-ounce del af jordnøddesmørkager indeholder 15 procent af dit anbefalede selen daglige indtag og giver også 14 procent af det anbefalede daglige manganindtag for mænd og 19 procent for kvinder.
Ulemper
På trods af jordnøddesmørkekabins vitamin- og mineralindhold bør du begrænse dit indtag, fordi de også kommer fyldt med sukker og mættet fedt. Forbrug af mættet fedt påvirker negativt dine kolesteroltal, fordi det øger mængden af skadeligt kolesterol i blodbanen. En servering af jordnøddesmørkager indeholder 2,5 gram mættet fedt, eller 11 procent af den daglige grænse i en 2.000-kalorie diæt baseret på indtagsforslag fra American Heart Association. Sukkeret bruges til at lave jordnøddesmørkager har også negative helbredseffekter - det bidrager til fedme såvel som hjertesygdom.
