Kokosolietilskud er blevet mere og mere populære. Det er en tropisk olie lavet af kokosnødder, der er fast eller næsten fast ved stuetemperatur. Det er også et mættet fedt, der er meget stabilt stabilt. På grund af dets høje mættede fedtindhold blev kokosolie engang bredt antaget at være yderst usund på grund af negative virkninger på kolesterolniveauerne. I de senere år har denne tro udviklet sig, og mange tror nu, at kokosolie har flere fordele for helbredet. Food and Drug Administration - FDA - har ikke evalueret nogen af kravene om kokosolie er sundhedsmæssige fordele.
Rapporterede fordele
Ifølge Lita Lee, ph.d., har kokosolie mange fordele, som var urealiserede, indtil undersøgelser blev udført på øpopulationer, der spiste kostvaner højt i kokosolie. Nogle af de fordele, Lee fortæller om kostindtagelse af kokosolie, omfatter skjoldbruskkirtelstimulerende virkninger; anti-aging egenskaber; nedsatte niveauer af LDL-kolesterol; antibakterielle, antimikrobielle, antivirale og antifungale egenskaber, der forhindrer sygdom; anti-cancer virkninger; og vægttab som følge af skjoldbruskkirtlen stimulering. Mange af fordelene ved kokosolie kan skyldes i vid udstrækning tilstedeværelsen af laurinsyre, en fedtsyre, der er til stede i modermælk, der giver mange af immun- og sundhedsmæssige fordele for ammende babyer. Ingen af disse rapporterede fordele er blevet evalueret af FDA.
Rapporterede ulemper
Den primære ulempe ved kokosolie er dens mættede fedtindhold, med 11,8 gram mættet fedt pr. Spiseskefuld. Ifølge American Heart Association er mættet fedtindtagelse en af de vigtigste diætmæssige årsager til højt kolesteroltal. Foreningen anbefaler, at du begrænser mættede fedtstoffer - herunder tropiske olier som kokos og palmeolie - for at opretholde sunde kolesterolniveauer og forhindre højt blodtryk og hjertesygdomme. Hvis du indtager 2.000 kalorier om dagen, må dit mættede fedtindtag ikke være mere end 15 gram. En 1 spiseskefulde servering af kokosolie kommer tæt på 100 procent af det anbefalede beløb. En anden ulempe for kokosolieforbruget er dens høje kalorindensitet: Et gram fedt har ni kalorier, mens et gram protein eller kulhydrater har fire kalorier. Hvis du spiser kokosolie, spiser du mere end to gange de kalorier, du kan få fra lige store mængder sunde fødevarer som frugt, grøntsager og magert kød.
Mere forskning er nødvendig
Der er gjort en stor del forskning om kokosolie; dog har meget af det været gjort af kokosproducentfabrikanter. Der findes meget få uafhængige, peer-reviewed videnskabelige undersøgelser, der understøtter resultaterne af sponsorerede studier. Selv om der er nogle tegn på, at kokosolie kan give sundhedsmæssige fordele, er der lige store beviser fra veletablerede og respekterede uafhængige organisationer, at overdreven indtagelse af mættede fedtstoffer fra tropiske olier kan have negative helbredseffekter.
