Havre er snigere end de ser ud. Ikke kun kan du bruge dem i korn, kager og brød, men du kan gemme dem i supper og smoothies. Maling af havre til mel giver dig mulighed for at erstatte havre til en del af hvedemelet i en opskrift; eller hvis du har havre, der er markeret som fri for glutenforurening, skal du bruge melet i stedet for hvedemel i opskrifter. Slibning af havre tager kun et minut eller to.
Trin 1
Måle de ubehandlede havre og placere dem i skålen på blenderen eller processoren. Gør ikke for meget på én gang; prøv omkring 1/4 til 1/2 kop per batch.
Trin 2
Dæk blenderen eller processoren. Dette er et simpelt trin, der er alt for nemt at glemme.
Trin 3
Bland eller behandle havre i korte udbrud, indtil melet når den ønskede konsistens. Blenderen eller processoren skal have en knap til slibning af mad; Hvis ikke, eksperimenter med de andre indstillinger for at se, hvilke der virker for dig.
Tips
- Du kan også bruge en fødevarefabrik i stedet for en blender eller fødevareprocessor. Disse kommer i elektriske og hånd-cranked versioner, og normalt kræver du at sætte havre i en beholder øverst. Havre falder ind i slibemekanismen og ud i en skål som mel.
