Moderat er svesker et godt supplement til en afbalanceret kost. Ifølge SelectMyPlate.gov skal den gennemsnitlige voksen forbruge 1 1/2 til 2 kopper frugt hver dag. En 1/2-kops servering af tørret frugt svarer til 1 kop frisk frugt. Prunes, der er tørrede blommer, indeholder mere kalorieindhold pr. Portion end frisk blommer - 209 kalorier i forhold til 76 - men de er en rigere kilde til essentielle næringsstoffer end deres friske modstykker. Undgå at spise svesker mellem måltider, da deres høje sukkerindhold kan bidrage til tandforfald.
Lav i fedt
Hver 1/2-kops servering af pitted svesker indeholder 0,33 gram fedt, kun 0,07 gram er mættet fedt. Dette beløb ville give en sund voksen på en 2.000-kalorie diæt med mindre end 1 procent af hendes anbefalede daglige grænse for mættet fedt. Snedker har spor mængder af mono- og flerumættede fedtstoffer og ingen kolesterol.
Høj i kulhydrater
Størstedelen af svampekurvens kalorieindhold leveres af kulhydrater. Der er ca. 55,6 gram kulhydrater i hver 1/2 kop, med 33,2 gram, der leveres af simple sukkerarter, såsom fructose og glucose. Prunes er også en god kilde til kostfibre, med 6,2 gram pr. 1/2 kops servering, henholdsvis 18 procent og 22 procent af den daglige fiber anbefaling for mænd og kvinder.
Fremragende kilde til vitamin K
K-vitamin hjælper med at styrke dine knogler, og det er nødvendigt for blodet at koagulere korrekt. Kvinder skal have 90 mikrogram K-vitamin hver dag, mens mænd har brug for ca. 120 mikrogram. Med næsten 52 mikrogram i hver 1/2 kop opfylder en servering svesker over 50 procent af en kvindes anbefalede dagpenge og omkring 43 procent af, hvad en mand har brug for hver dag. Prunes indeholder også en høj mængde vitamin A og små koncentrationer af B-vitaminerne, herunder vitamin B-6, riboflavin og niacin.
Tæt med kalium
Forbruger en 1/2-kops servering svesker giver dig 637 milligram kalium, hvilket er mere end du får fra en mellemstor banan, en kop frisk appelsinsaft eller en 1/2 kop kogt vinter squash, spinat eller lima bønner. Hver 1/2 kop svesker indeholder 13 procent af de 4.700 milligram kalium en voksen skal have dagligt. Ifølge Linus Pauling Institute kan en diæt med en række højt kaliumfoder som svesker nedsætte risikoen for højt blodtryk, osteoporose og slagtilfælde. Prunes indeholder også jern, kobber og mangan.
