Advarslerne om at begrænse eller undgå visse typer fisk, når du er gravid, kan du undre dig over sål, en type fladfisk relateret til flunder. Fordi fisk indeholder omega-3 fedtsyrer, der har en række sundhedsmæssige fordele under graviditeten, anbefaler de fleste læger at spise fisk så længe du vælger fisk, der er lav i forurenende stoffer som methylkviksølv. Sole indeholder lave niveauer af methylkviksølv.
Bekymringer
Havene er blevet forurenet med forurenende stoffer og industriaffaldsprodukter som kviksølv og polychlorerede biphenyler, mere almindeligt kendt som PCB. Bakterier i vand konverterer kviksølv til methylkviksølv, en form for kviksølvmennesker absorberer let. Kviksølv kan skade den udviklende føtal hjerne. USA forbød brugen af PCB i 1977, men de forbliver i jord og vand i lang tid. Fødevarer, herunder rovfisk, er den største enkelt kilde til PCB-eksponering for de fleste mennesker, ifølge Wisconsin Department of Health Services. Som kviksølv kan pcb'er skade hjernen hos det udviklende foster.
Sundhedsmæssige fordele
Omega-3 fedtsyrer fundet i fisk har sundhedsmæssige fordele for både dig og din baby. Omega-3 fedtsyrer fremmer sund hjerneudvikling i fosteret og har hjertebeskyttende fordele for dig. Sole tjener også som en god kilde til protein, der er nødvendigt for fostervækst og en lav kilde til mættet fedt.
Forureningsniveauer
Den amerikanske fødevare- og lægemiddeladministration er solgt sammen med andre fladfisk som en fisk med lavere koncentrationer af methylkviksølv, med et gennemsnit på 0,056 dele pr. Million. Til sammenligning indeholder sværdfisk, en af fiskene med højeste kviksølvindhold, 0,995 ppm. Selv om engelske sål indeholder PCB, er det sikkert for kvinder at spise fire eller flere gange om måneden, rapporterer miljøforsvarsfonden.
grænser
Når du er gravid, anbefaler FDA og US Environmental Protection Agency at begrænse dit fiskindtag til 12 oz. Per uge. De næringsdirektiver for 2010 offentliggjort af U.S. Department of Agriculture anbefaler at forbruge mellem 8 oz. og 12 oz. af fisk og skaldyr i ugen. Undgå drippings, som indeholder mere fedt, fordi PCB'er akkumuleres i fedt af fisk. Steg ikke sål eller andre fisk, fordi stegning kan forsegle i forurenende stoffer.
